[url="]巧克力含多酚類抗氧化 哪些人不可吃？[/url] 2016-08-03 健康醫療網／記者關嘉慶報導
- w7 N- W3 q8 i, ]5.39.217.767 l7 b4 R7 Z; C- o: ~4 B
 巧克力含多酚類抗氧化 哪些人不可吃？
* V* w& b$ l! X y# Q% s Y4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k; i! E, ^/ \+ i+ d7 j) N! Z
七夕情人節即將來臨，最被看好的情人節禮物應該就是巧克力了，巧克力是由可可豆做的，而且還會添加很多其他的成分，為了好吃，更是會加很多糖，即使是黑巧克力，也會有糖；所以，營養師建議，要吃巧克力也應適可而止，而且有糖尿病與腎臟病者就應忌口！
* A2 A% P" ^: h" M, j7 J公仔箱論壇公仔箱論壇' X- n, y$ s i- L$ m
市售巧克力都含有精緻糖5.39.217.761 k* c! f0 C3 Z' \: ^
巧克力是由可可豆先製成可可汁，可可汁再製成可可脂與可可粉，之後再進一步加工製成巧克力。臺北市立聯合醫院和平院區營養師藍玉芬表示，巧克力雖然含有豐富的酚類，但是若要吃到對身體健康有效，需要很大的量，而市售巧克力都含有精緻糖，對身體的負擔反而比較大。5.39.217.764 {- O! g [" _ ]5 M
' j l& F1 W* q4 Z$ F巧克力含酚類有抗氧化效果 但多吃同時也吃入過多糖份
$ Y$ n% ~# I& {' q/ E3 r! k公仔箱論壇藍玉芬營養師指出，巧克力成分對健康有益之處是酚類，酚類是植物中很天然的植化素，有抗氧化效果，能對抗自由基，但若是要以吃巧克力來保健，對身體不見得有多大的保健作用；所以，若只是因應情人節，也應淺嚐即可，平常也不宜多吃，吃多了巧克力，還可能因為攝入過多糖份，而會導致肥胖。
1 X* @# e1 _9 t0 z' X; ^tvb now,tvbnow,bttvb& m+ y- Q5 H, p# W4 c" i
糖尿病人和腎臟病人應忌口0 b: \: X' W9 z9 }. _" }
藍玉芬營養師進一步指出，巧克力不僅含糖量高，對於糖尿病人不適合食用之外，巧克力鉀含量也高，腎臟病人也應避免，而且巧克力也含有咖啡因，所以會心悸者，也要注意；此外，糖友還要注意，血糖要控制總糖量，除了要避免精緻糖，還應該選擇低GI食物複合性醣類（如全穀根莖類）為宜。
& M0 X7 _% p* B' I+ A8 e5 W
& `9 ^- v2 |" h- W( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- http://www.healthnews.com.tw/news/article/28423/?act=pv
& G# k# Q b) I. i% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J! L9 ~ y/ `6 W. h# d) l) K. F8 ?5.39.217.76
' u+ v: ~( F3 S- S3 O
3 E' U! k; a0 t公仔箱論壇 |
發表於 2016-8-3 03:24 PM
| 
