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" g8 l c% {" y5 E# S% i【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含果皮都含有多酚物質，抗氧化效果極佳，甚至可以入菜當成料理。
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# t N) q- O3 c, X養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用
7 M5 T q9 Q; ?9 @' I9 o1 M8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* S. x* w7 U" y/ C0 {: i8 [
火龍果又稱為「吉祥果」，分為白肉與紅肉，其中紅肉火龍果含有甜菜紅素，可抗氧化、抑制癌細胞，但因為屬於天然色素，吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色，不需太緊張。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 L, m( `" D" u& ^
/ @% H0 K6 Z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無論是白色或者是紅色火龍果，同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等，炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充，對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化，此外便裡頭像芝麻大小的種子，可刺激腸胃蠕動改善便秘，以及便秘引起的肌膚乾燥問題，同時含有花青素這項超強效抗氧化劑，可防衰老、減緩眼睛疲倦。 # q3 O3 b) E) Y9 v' _& n7 ~# z6 e( `
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果皮營養價值高，抗氧化效果好 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 |* |% Z6 \# M! u1 \9 B$ F& }
, @ k3 _ J9 \4 B" N) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼皮的部份呢？相信大家一定是去皮直接吃果肉吧！其實只要洗乾淨，也能變成一道料理哦！日本女子營養大學指導士森智世認為，火龍果外皮含有5～6倍的多酚物質，抗氧化防衰老、對抗心血管疾病，加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上，能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。
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((火龍果連皮吃的處理法，下一頁告訴您))
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# g1 M3 E- Y8 P《如何帶皮吃》
- C6 w p* X9 h+ @: D6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨後用剪刀或削皮刀，剪掉綠色及外層鱗片的部份。 d+ B3 f, B7 U' l
2.將頭尾切除即可，留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉，就能一起吃了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 c& v9 L: m% ~2 I2 Q0 U
$ M! r8 X8 `: y4 A' u( m1 P' I' Ftvb now,tvbnow,bttvb《火龍果這樣挑最好吃》 6 M2 @4 \; E h7 }. K! Q0 j9 A
掂掂看重量，越重表示越多汁豐滿。 5.39.217.76% m9 Q. W" W- @: Z( L* h; R
紅色外皮需鮮豔、光滑。 6 n. d, t" z; M
表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。 ! ` M( d m& l9 A. {) J
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【山藥炒火龍果皮】 5.39.217.76- t$ i" k* w# }3 l
火龍果皮⋯⋯1份
" e& P- X- ]0 H公仔箱論壇山藥⋯⋯6cm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]. r' }* O) T9 E, k
奶油、醬油⋯⋯1小匙 1 I3 G, U! V3 E. C0 G9 w
（1）火龍果皮洗淨切絲，山藥去皮切成好入口的大小。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# Y( U/ u% {. k O+ i" L! A
（2）平底鍋熱油加山藥拌炒，上色後再放入火龍果皮，用奶油、醬油調味即可。
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【泰式鮮蔬炒火龍果皮】
. l0 S! D Z0 htvb now,tvbnow,bttvb火龍果皮⋯⋯1/2份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 a. @6 n& s- i% L/ `
紅蘿蔔⋯⋯1/2根
1 n+ o. |. l2 q5 N9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡⋯⋯15cm
3 I6 O! M% ]3 q: c公仔箱論壇魚露⋯⋯2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ W& r+ m; a, f9 Z6 y1 `6 a' o7 `- t
料理酒⋯⋯2大匙
" ]7 M, R+ p8 {3 h( d8 Jtvb now,tvbnow,bttvb味醂⋯⋯少許 $ @, [% T5 V& f0 l+ K
香菜⋯⋯依個人喜好 * B9 ~ o* G0 m
（1）蔬菜、火龍果皮切絲。
- r. U: b- D0 j5 `* W* S( {（2）平底鍋倒入少許的油，加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。 公仔箱論壇( f) n* j4 d8 M7 v/ e* Q
（3）加入料理酒、味醂，水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。
2 c8 X7 L8 p& M, p; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。https://tw.news.yahoo.com/膳食纖維是香蕉65倍-火龍果連皮吃-防癌好處多更多-020000416.html |
發表於 2016-8-1 10:23 AM
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