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" _) D1 a% @3 c2 r2 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 E# f* ~6 C) E
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【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含果皮都含有多酚物質，抗氧化效果極佳，甚至可以入菜當成料理。
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5 a* \5 } w M( L/ ~( Utvb now,tvbnow,bttvb養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用 ; c$ L0 F/ C3 k! K2 {# Q
) c. s3 g! V' y火龍果又稱為「吉祥果」，分為白肉與紅肉，其中紅肉火龍果含有甜菜紅素，可抗氧化、抑制癌細胞，但因為屬於天然色素，吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色，不需太緊張。
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無論是白色或者是紅色火龍果，同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等，炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充，對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化，此外便裡頭像芝麻大小的種子，可刺激腸胃蠕動改善便秘，以及便秘引起的肌膚乾燥問題，同時含有花青素這項超強效抗氧化劑，可防衰老、減緩眼睛疲倦。 tvb now,tvbnow,bttvb9 N- v8 Z: r$ s
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果皮營養價值高，抗氧化效果好
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$ e7 V9 V3 }, j S3 U7 d5 }0 c9 t1 M公仔箱論壇那麼皮的部份呢？相信大家一定是去皮直接吃果肉吧！其實只要洗乾淨，也能變成一道料理哦！日本女子營養大學指導士森智世認為，火龍果外皮含有5～6倍的多酚物質，抗氧化防衰老、對抗心血管疾病，加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上，能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。
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: J1 J% i( R; t$ \" b8 ^8 F((火龍果連皮吃的處理法，下一頁告訴您))
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: b* V q, L$ c" ` {公仔箱論壇《如何帶皮吃》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H6 ^. f" E& K, D
1.洗淨後用剪刀或削皮刀，剪掉綠色及外層鱗片的部份。 2 i8 z" P1 M. c( K H
2.將頭尾切除即可，留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉，就能一起吃了。
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2 Q; L5 b7 P4 h {《火龍果這樣挑最好吃》
! c2 l" c5 H! i ~4 C& S- E% u5.39.217.76掂掂看重量，越重表示越多汁豐滿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% T) R* V+ W0 S0 Y. y; [
紅色外皮需鮮豔、光滑。
' s$ _ ^# J9 [% i9 ^7 K) Y" \) g公仔箱論壇表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。
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【山藥炒火龍果皮】
& V5 f5 j6 F- ]% M2 T7 h+ t' |火龍果皮⋯⋯1份
$ f5 P8 C j" |) u, [2 [5.39.217.76山藥⋯⋯6cm
' O! s2 J* _: D& `奶油、醬油⋯⋯1小匙
: F6 [5 X3 M$ j9 Q, O" K+ N# B8 E2 itvb now,tvbnow,bttvb（1）火龍果皮洗淨切絲，山藥去皮切成好入口的大小。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) t: \$ u, [9 F9 y
（2）平底鍋熱油加山藥拌炒，上色後再放入火龍果皮，用奶油、醬油調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ c4 `) R7 I8 m( U0 x9 |3 ~, p
; u+ {- M- f) g& \/ U X【泰式鮮蔬炒火龍果皮】
4 ~9 B8 Y" l8 I! F5 e; s火龍果皮⋯⋯1/2份
a# @7 z+ i" y" f紅蘿蔔⋯⋯1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& C9 k+ }" E, i1 X6 D9 w
牛蒡⋯⋯15cm TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 p! U$ u7 E# i6 ? Y8 M9 U8 M8 G
魚露⋯⋯2大匙 $ E V/ J! ` K+ u
料理酒⋯⋯2大匙
2 w' T& c7 |( b \味醂⋯⋯少許 / P; ^7 y: u A" n; Q3 v, |4 I2 W7 j
香菜⋯⋯依個人喜好
3 l# _; M) D+ i" ]公仔箱論壇（1）蔬菜、火龍果皮切絲。
6 L8 W" c) b9 B/ X. z( A3 ^tvb now,tvbnow,bttvb（2）平底鍋倒入少許的油，加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb b8 @: h/ V) U$ M8 B8 X K
（3）加入料理酒、味醂，水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。
3 N3 c) v2 e- @3 N2 l6 {; Ehttps://tw.news.yahoo.com/膳食纖維是香蕉65倍-火龍果連皮吃-防癌好處多更多-020000416.html |
發表於 2016-8-1 10:23 AM
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