很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，! d$ ?& X9 [6 O- f# ]9 V
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
' T4 O" `, M4 q& `2 Q; v7 {你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 `+ P" S1 |. f0 F+ t. |
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
1 d( d4 z2 h! h公仔箱論壇才能讓湯的營養盡被身體吸收！5.39.217.764 k: V% I- `; v
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1.只喝湯不吃“渣”tvb now,tvbnow,bttvb, W* s* f" i+ s2 Y# }; }6 R
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
4 h( H0 X5 l* } G) X$ l& I$ R& y5.39.217.76看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。5 M0 ^ X' z) y. A K: i
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，5.39.217.76) S5 }" a0 A. `# Q/ G B
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
0 `4 B+ p& y+ G0 n" z: D7 `因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。, B, l; P: F* i
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2.愛喝“獨味湯”
8 P4 c' V# T6 d5 f. etvb now,tvbnow,bttvb每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，5.39.217.76" `/ m' N; @+ d9 F/ Q( p' v7 I
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
3 [! v+ y, i z0 w+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
; s3 `, K2 H. Y% ^! ]/ Ytvb now,tvbnow,bttvb不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。公仔箱論壇! H) l0 o1 a) A$ |
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3.愛喝滾燙的湯公仔箱論壇0 j \6 n% }* i5 N9 d l/ E/ z% j" z
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
% b- Y6 D% C- w& R, ftvb now,tvbnow,bttvb有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
: [* B' C2 _' X% Z U+ p, C胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
4 P7 y) q6 ?0 p! T3 ^2 w% A! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
# `$ Q* f! s% |& S8 Y5 [% Mtvb now,tvbnow,bttvb經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
9 d& K; `! R" S- g$ f. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y2 K0 y1 o2 s4 Y' r/ Y" s4.湯水泡米飯公仔箱論壇3 Q( b( a- @2 H' { e+ s; W) M# w
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，tvb now,tvbnow,bttvb& S; A, P$ v, T0 S) ~
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，8 c/ L' H! h+ l9 n% a& {0 M. Z
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
% ]/ w. n* {. A+ ]/ A! k1 ^8 [) j公仔箱論壇就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
+ Y* ?1 X/ n: b' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，
, n' m/ v$ e$ g( Dtvb now,tvbnow,bttvb胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 v) Q$ O4 v. ]
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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