很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
* [( l% t5 X/ h8 B( O, t能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
* Z" c* \4 C6 s% R公仔箱論壇你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
$ |. I8 i6 ^/ V- i其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，: N" q6 `" z% G' Q" a: n' m
才能讓湯的營養盡被身體吸收！
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/ {+ s" U4 t' W+ Y1 Z' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.只喝湯不吃“渣”
8 Z% Q v5 B7 s+ K: m有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，公仔箱論壇1 }3 a) s# t' s6 E7 m
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
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0 [* W9 \* [, y經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，tvb now,tvbnow,bttvb) D- W) S; \/ U+ I
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
7 n6 r8 I0 M% h! P+ s2 Q/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
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2.愛喝“獨味湯”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- f$ [- z# R) |8 ]- z6 R
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; t A6 O) @4 a
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
# h4 R/ q! D$ c; O% D8 w因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
2 i4 M& I$ r# y/ j- p5 @2 Htvb now,tvbnow,bttvb不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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% k5 B& T: \6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.愛喝滾燙的湯
0 D& h* O& C. F' r" b, H' r5.39.217.76有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。9 w: w( r9 Z$ M8 U8 j
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、4 Z1 K5 N. G+ ^/ \! H
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，/ z+ `* D' b. M
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
% ]' m7 O8 O8 x4 J ~經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
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# E0 k8 G0 R- {$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯水泡米飯tvb now,tvbnow,bttvb' L: c+ g% }; O1 ^# ]
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，公仔箱論壇3 u+ H+ q7 e: P. W. o: J
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
" w& e# b* \. p+ W) V公仔箱論壇唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ \9 ^0 n7 y5 _
( Y0 K- H, O! E; z% G' f1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，$ @+ u. y! A7 L* k
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，2 `, I& k+ Y! s
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l3 }2 g1 d5 `" W+ j
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
2 U! n7 r6 g0 H3 S' z" R吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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