很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，公仔箱論壇 g4 Y7 y: t/ ?
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D7 L) D. ^0 h6 {' Z2 C+ h8 c
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
$ V; ~* M# h) L) j$ K. E公仔箱論壇其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，5 f6 o' n0 ?* q* I8 p' g4 y
才能讓湯的營養盡被身體吸收！5.39.217.76- z# {) J8 d! A0 p" Y
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1.只喝湯不吃“渣”
$ H5 [9 L. z8 ctvb now,tvbnow,bttvb有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，5.39.217.76' e& k; @6 W- n3 r& h
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
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經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
; l/ f3 |# \+ G5 X# j: `tvb now,tvbnow,bttvb但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
; e( n* d) n- r9 k9 u9 h3 X! T0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。tvb now,tvbnow,bttvb. [) n$ |- k$ z. L
6 S2 h7 }% U/ }5.39.217.762.愛喝“獨味湯”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ q5 j0 V2 o$ [& O
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
6 E* i. H% A! n$ q; {仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
7 q' F5 k: Z3 q" W% V) S7 x! dtvb now,tvbnow,bttvb因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
) G W) q# x% H/ d+ |. y( f公仔箱論壇不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。5.39.217.76: J1 b# C$ n+ @
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3.愛喝滾燙的湯
9 l* C* D( w8 v7 t( u" T8 Atvb now,tvbnow,bttvb有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。公仔箱論壇; ~" C" _2 y% K) _5 Z
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、tvb now,tvbnow,bttvb \- R* {' T7 g9 z' e
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。: Q8 F ~* Y8 W( c! Y5 u6 @
0 k, u5 Q% _% c& \& m* Q雖然燙傷後人體有自行修復的功能，tvb now,tvbnow,bttvb/ _; A0 V/ Y& ^8 o+ Z" I
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
& }5 Z. R6 }' B8 w公仔箱論壇經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
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Y4 u9 D* V- @: w, u0 T- _5.39.217.764.湯水泡米飯
# ?1 ]# k* i, Q+ e. \/ \$ `8 z公仔箱論壇這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，5 f% J0 g6 D; T/ H
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
) i$ a# v$ r8 ~, ^5.39.217.76唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
8 U W) I3 Q( i; K: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
+ j# N9 Y, b: F+ l: F3 K/ Etvb now,tvbnow,bttvb而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，公仔箱論壇0 E/ J% S6 g8 H% E: H
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
7 i& p6 F' q; o8 H7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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