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[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 5.39.217.763 s. Z7 V. L; _9 V# G3 Z
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橄欖油 1湯匙
7 j: _, a/ U$ z4 Q: c) C6 v2 x& D公仔箱論壇pancetta意大利煙肉(切碎) 6安士tvb now,tvbnow,bttvb4 {" R3 X5 y: z% }% V7 \; H  O5 M
水 6杯
' |# J+ }: V2 @( P/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 2湯匙
& K) m# V0 [: e' C9 [意粉 1磅) r; ^1 J2 w4 O; t7 Q: ]0 p* A
蛋(打勻)4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A' U! D- t: H
pecorino芝士(磨碎) 1/3杯


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煮法公仔箱論壇2 j3 a. F! a) m, Z8 B  I

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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。5.39.217.767 x. Y) O! A& S& E7 V! ]
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _: e# z$ Q; u; ^& Q* }9 l$ A
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 e7 {2 z: e, f! X7 I
4. 加入適量黑胡椒調味。5.39.217.768 q- R  h9 i8 x$ D+ G
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。

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