[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料及份量
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橄欖油 1湯匙5.39.217.76' `2 `- y6 d. m$ u: c: [
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
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  O$ y; M6 P6 p1 S: }4 z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 2湯匙公仔箱論壇; h8 C/ y) F" |7 Z$ L
意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 p3 L- C* L9 `
蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J9 Z7 j/ M/ j  o0 N3 J  A
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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煮法tvb now,tvbnow,bttvb  R: v2 g$ U3 H3 E6 ~4 p

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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
' O! F0 y4 @& V1 ~5.39.217.762. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。$ N& [  N% g& u& N8 `
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
2 L' h/ z7 A* P! y5 Y# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。
, B" `, x: F5 e. P& ~/ _5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb  ^9 G6 f+ n! K0 y1 K3 a* h
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