本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量5.39.217.76& Y4 i1 N: u4 h) U
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& x, C9 ?; r0 D. q. Q( Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1湯匙
- V ]. ~+ |( Ntvb now,tvbnow,bttvbpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
9 w% T, e: v( c. F# M8 d! {: k5.39.217.76水 6杯
% A% B0 D% |' s( ^2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 2湯匙
% x- t6 P7 p$ m7 g2 o意粉 1磅5.39.217.76: _* {1 X' I+ {1 C$ h& d* [% P
蛋（打勻）4隻 d/ z Y0 w7 f( q/ O
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 - I* ^4 y/ A& G- Q Z
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煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
' ?- u* |/ I% \( z2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
& D+ g7 t8 Z( U1 o1 Y' v# H; y公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。公仔箱論壇% k) a( ?! y, d ^5 a7 l+ j
4. 加入適量黑胡椒調味。
# M1 F7 g8 p" Z3 E+ D$ c2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上磨碎的pecorino芝士。$ T1 {% B( X) h0 d7 I
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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