本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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材料及份量
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橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# V9 d5 U# C/ s) U
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士( f" L) ~, G8 {( a
水 6杯
8 u0 s2 M0 k+ c3 E1 j5 i% s( m' P( a黑胡椒 2湯匙
- g; k; V* V! Z1 E( {9 y, g3 \意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G5 k& t9 _$ U6 o# g( |7 J. q
蛋（打勻）4隻
+ k4 \% ~1 M4 x5 L% p3 U- D5.39.217.76pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 5.39.217.765 P; D' O& u( z# n
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' r- Z& D* U, F: y( \. q煮法
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
8 w. w% p% t! b( A8 a& H' w( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。3 M) X+ l- u3 Y \# X
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
. y- y* l6 |$ f9 D- Y: \' c公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb# q. B. E" q! t
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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