材料: $ Q2 F! W! O$ S' v, a
#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
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$ y3 J4 ]6 \+ s' F( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块 公仔箱論壇- E6 l# v/ Y% `8 |% q
(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
7 o {' X5 y- d* z, n3 t7 [3m"i;s%c%e0S九层塔几片 ; j9 g1 T3 X1 r- @/ R- D
'U:y-N&D5c#f-H做法: 公仔箱論壇7 u2 |1 Y1 ^6 g! q) m; J+ [
7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片,用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘,洗净备用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 D) o, { I) C! D
;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬,炒熟薯仔,边炒边加入日式咖喱块翻炒,直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^
, s* u$ V+ m- m8 ?( m3、转入锅中加适量水,继续煮至入味。(留意不要煮太干,变稠就可以,留点咖喱汁捞饭很正点) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?5 r' a! I& ~6 g+ T4 ~1 i
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶,但因为日式咖喱已经偏甜,所以我选择加适量辣椒粉/油(我叫坏人帮忙加的时候,她“错手”倒了1/3瓶辣椒油,暗自庆幸买的是便宜货,如果是贵价的辣椒油,辣椒素含量十足,我就死拉死拉的)…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 v. b$ e, `; k, Q- a l8 g4 c3 `
5、蒜头起镬,油热时倒入牛肉快炒。看到变色,将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中,捞匀立刻关火,撒入九层塔叶片即可上碟。 |