酸奶营养丰富，口感酸酸甜甜，但是喝酸奶也要注意分情况，以及喝的时候注意避开误区，今天就教您喝酸奶时的一些注意事项，让您健康喝酸奶。
4 S) w' k5 v, m. t2 W+ H$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酸奶是牛奶经过发酵制成的，口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。和新鲜牛奶相比，酸 奶不但 具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且在发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子（如半乳糖），使蛋白质结成细微的乳块，脂肪含量也比牛奶增加了2 倍，更容易被消化吸收。喝酸奶能促进消化和吸收，提高食欲，还具有防癌的作用。对于喝牛奶容易腹泻的宝宝，喝酸奶就不易发生腹胀、气多或腹泻的现象。
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9 B( E n4 U8 p5 |2 B公仔箱論壇 四个时间点喝酸奶最好7 E0 w2 Y) r2 |3 g
1、晚上喝酸奶最补钙
- w- ?: [/ l2 |2 V' ~5.39.217.76 12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。tvb now,tvbnow,bttvb( p" N- O, G& g6 Y9 y" r/ j% J3 M
2、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显3 W! N4 q: ?% v6 c' j1 \" {
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后再喝酸奶。tvb now,tvbnow,bttvb% e4 B/ I9 c' S! a" Z; `8 z
3、午后喝酸奶最补充精力
: |0 k3 Q1 H; w" ` 酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得 微小， 游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率。
# j7 A: U- [& q6 }& q* Ntvb now,tvbnow,bttvb 4、饭后喝酸奶对肠胃最好 }! u8 L% L7 h
如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能帮助消食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 ]0 g2 V- Y0 g
八类人喝酸奶效果更好" X0 |# B. b6 u# k! u2 N$ M
1、乳糖不耐受者。牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。在牛奶发酵成为酸奶的过程中，乳糖部分变成乳酸和其他有机酸，因此会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌本身也会产生大量的“乳糖酶”帮助人体消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最适合喝酸奶。公仔箱論壇: D E% O* a7 Y) B) t7 w5 a8 r' Z
2、免疫力低下的人。国内外研究都证明，摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能，并能抑制肿瘤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* R( J' l9 t' c3 |( O% R
3、高血压患者。国内外研究表明，适量摄入乳制品有利于高血压的防控，低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中。事实上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便没有活菌到达大肠，其中的营养素对于控制血压也非常有益。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。
# W# e, H. D( b8 ?% ~5 Y- Q( F. Ytvb now,tvbnow,bttvb 4、服用抗菌素的人。抗菌素会引起肠道菌群紊乱，也会降低免疫力，因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡，保护人体抵抗力。在停药之后，继续喝一段时间酸奶，可以大大减轻抗菌素的副作用，恢复人体正常菌群平衡。5 r1 k. m3 _+ T; E4 y8 f2 \+ I9 ^
5、骨质疏松患者。牛奶经过发酵以后，其中的钙、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f; I; s) O0 r& O
6、消化不良的人。和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率，特别适合消化不良者、老人和儿童食用。
4 D5 m5 q; k- N X1 s) C7 E 7、经常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。空腹时喝能更好地促进排便。5.39.217.768 q# {# m9 u i7 p
8、口臭的人。有研究显示，有口臭的人，每天喝无糖酸奶，连喝六周，症状就会得到改善。这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。值得注意的是，含糖酸奶的杀菌效果会大为下降。公仔箱論壇* |6 Y6 \4 P1 ?# A: b
喝酸奶注意以下事项：
2 |7 i2 N' H& ]: V Mtvb now,tvbnow,bttvb 1、不要加热6 a$ K+ q! ~' H4 ^, |
酸奶中的活性、乳性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连营养价值也会损失殆尽。
$ m% ]9 g0 b$ _' E5.39.217.76 2、要在饭后2小时左右饮用& c6 n4 F% }% ?" x- O) U1 h+ }" [$ @
适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值则在2以下，如这时饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。如果饭后胃液被稀释，PH值只上升到3-5。tvb now,tvbnow,bttvb& `7 M8 {' o' X- c' k) I) G
3、要饮后及时漱口; t. J! T4 `& z
随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
7 l% W$ v ?5 y5 d, J5 H; {公仔箱論壇 4、不要给婴儿喂食
( `0 T, e) u- h, e 酸奶含钙量较少，而婴儿正在生长发育期，需大量钙。尽管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
2 L4 ? @9 {8 \7 E 5、不要与某些药物同服5.39.217.767 M5 y5 _# G3 {" ]% ]8 u2 V& H
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 |
發表於 2016-7-24 07:24 AM
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