水及冰塊調味品酒類包括在內 安省連鎖食肆餐牌明年需列出卡路里tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 x% @% D, x0 u7 K9 g3 |7 U
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安省在2017年實施新規定，要求所有在省內有20間店舖以上、供應熱食的餐廳、快餐店、戲院、超市和便利店，一定要在餐牌上列明每項產品包括酒類的卡路里。
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8 }* ^7 n6 U0 a2 x9 ]去年通過的《健康餐單選擇法案》（HealthyMenu Choices Act），目的是幫助家庭在飲食上作出更明智的選擇，希望抑制暴升的肥胖率，國民肥胖問題估計每年耗費衛生系統約45億元。tvb now,tvbnow,bttvb. F d) m+ p$ X% P- t I* j
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到2017年1月起，相關業者必須要在餐牌、餐牌板、陳列櫃標籤或開車取餐通道標示每項產品的卡路里。即使是預製食物中的水、冰塊和調味品，也包含在法規範圍內。- c# }2 F3 {! z1 B' P* Q1 P; }
2 m; |/ d" W/ l. |3 v公仔箱論壇有飲食業界人事對新規定仍感到一片混亂，因目前只有一份複雜的草擬指引讓他們跟隨。條例規定，卡路里字體的大小、字型和顯眼程度不能少於食品名稱和價錢列出方法，而化驗食品的費用由業者承擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" \( K) j: O5 X
1 v0 [% g- S; k; t, M+ B/ iRestaurants Canada副總裁JamesRilett坦言費用很昂貴，不少餐廳剛在夏季轉了餐牌，研擬新餐牌要花3至8個月。部分餐廳可能怕指引有不同詮釋，或到1月才重印餐牌。小型連鎖餐廳則因為對餐牌標籤無經驗，或寧願先等條例作最後落實。tvb now,tvbnow,bttvb. r2 R% D" Y( V5 U& {
& g' w5 u, i9 W) a1 _6 D* u公仔箱論壇Firkin Group of Pubs早於5月推出標示卡路里的新餐牌，但餐牌尚未符合新標準，因為卡路里字體較小。餐廳表示，起初擔心標示卡路里後，會影響營業額，但發現沒有受影響，反而提升了較低卡路里食品的銷量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r* k2 m- r! V
0 B" i2 W$ M$ C) j K7 u' J* q4 y安省衛生廳發言人表示：「省府很着重在2017年1月根據法案履行健康餐單選擇法及相關條例。」
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資料來源：星報 |
發表於 2016-7-16 09:25 PM
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