水及冰塊調味品酒類包括在內 安省連鎖食肆餐牌明年需列出卡路里公仔箱論壇' q! Z! u2 R8 a. _
8 R, D4 m r( F2 W/ u4 i( T
: D' h8 o1 ], itvb now,tvbnow,bttvb安省在2017年實施新規定，要求所有在省內有20間店舖以上、供應熱食的餐廳、快餐店、戲院、超市和便利店，一定要在餐牌上列明每項產品包括酒類的卡路里。
9 c6 R& K. l8 Y G- A; T: d. ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @: U3 C" q" ^
去年通過的《健康餐單選擇法案》（HealthyMenu Choices Act），目的是幫助家庭在飲食上作出更明智的選擇，希望抑制暴升的肥胖率，國民肥胖問題估計每年耗費衛生系統約45億元。
# v: \ ?4 |# i" z) p" Y公仔箱論壇公仔箱論壇+ f% _2 q" m- a$ t$ y$ Y( x: [1 q/ V
到2017年1月起，相關業者必須要在餐牌、餐牌板、陳列櫃標籤或開車取餐通道標示每項產品的卡路里。即使是預製食物中的水、冰塊和調味品，也包含在法規範圍內。
) P7 ^2 t0 w* e$ V/ `; _5.39.217.76
' m1 t4 |! M& M+ K. V/ M' Y |公仔箱論壇有飲食業界人事對新規定仍感到一片混亂，因目前只有一份複雜的草擬指引讓他們跟隨。條例規定，卡路里字體的大小、字型和顯眼程度不能少於食品名稱和價錢列出方法，而化驗食品的費用由業者承擔。
. L/ B6 g4 Q# K/ @# Q+ B公仔箱論壇" A' b. ^: i2 |( P0 T! C7 H! N" u
Restaurants Canada副總裁JamesRilett坦言費用很昂貴，不少餐廳剛在夏季轉了餐牌，研擬新餐牌要花3至8個月。部分餐廳可能怕指引有不同詮釋，或到1月才重印餐牌。小型連鎖餐廳則因為對餐牌標籤無經驗，或寧願先等條例作最後落實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w0 H, @6 {: u( S: O& r
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; @& u# i- n3 y5 d6 q6 x
Firkin Group of Pubs早於5月推出標示卡路里的新餐牌，但餐牌尚未符合新標準，因為卡路里字體較小。餐廳表示，起初擔心標示卡路里後，會影響營業額，但發現沒有受影響，反而提升了較低卡路里食品的銷量。
?8 ?+ v+ q; w! B
' t0 q2 Q. c7 `, ~5.39.217.76安省衛生廳發言人表示：「省府很着重在2017年1月根據法案履行健康餐單選擇法及相關條例。」- w4 C2 c4 L0 Y! S3 n3 g! _" u
2 ^" E+ D" t9 L, L) k公仔箱論壇資料來源：星報 |
發表於 2016-7-16 09:25 PM
| 