材料: 麵粉 100g# v# I( ^8 k" s4 m9 @7 s: i
雞蛋 2隻
1 {/ E. r( @$ F6 T 紅糖 40g
, F f6 Z( `$ h O4 y$ y) r. p 蜜糖 1湯匙
$ I# T, \: p U8 V' `4 h {+ c 水 15g5.39.217.76& ^# I9 q! P7 T! o4 G: i2 J: x
紅豆餡 280g
* {% a; C# U5 ~: m5.39.217.76 梳打粉 3g
* A5 E6 e( @6 ?3 K; q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \" ?: R2 e- ?) n
製法: 1. 麵粉及梳打粉篩過備用/ b4 u4 w. R: D; o" t5 [
2. 蛋及紅糖拌勻, 加入蜜糖後分三次加入(1)
: g# Y% G/ J2 y( e6 k8 e: i6 \2 y5.39.217.76 3. 加入水將(2)開成糊狀後蓋上保鮮紙雪約一小時' H2 N. ]5 m$ m1 {1 c5 M
4. 取出粉漿後用慢火煎成金黃色, 待涼後包入紅豆餡即成
' {) O" y# Q4 C7 o- n+ itvb now,tvbnow,bttvb
% i7 s8 F3 V8 g9 y2 k*** 可用湯匙逐少把粉漿放入平底鍋煎
% z$ Z7 L8 r% b6 S/ P: L公仔箱論壇*** 份量亦可跟自己想整的數量增加或減少5.39.217.76# Z6 l9 D8 ~7 `0 B- P# ?
公仔箱論壇8 a% l) W' }- [1 L+ `( w
[ 本帖最後由 265010 於 2008-6-16 09:51 PM 編輯 ] |
發表於 2008-6-16 09:41 PM
| 
