材料: 麵粉 100g" H' Q: q7 f; v1 @6 S8 c, F8 G
雞蛋 2隻! Z, a; y* A1 h6 w2 @2 L: M( g/ |# z
紅糖 40g5.39.217.768 z3 @6 A2 s9 x9 G: o
蜜糖 1湯匙
. W; e; e- T4 s1 ^1 T% Q5.39.217.76 水 15g
% T+ k% E* p" V- g6 S1 O2 g5.39.217.76 紅豆餡 280g
7 a& J8 B8 k+ Z; ~1 @+ z 梳打粉 3g - [% D1 f$ z. `! c! @' y' H
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製法: 1. 麵粉及梳打粉篩過備用5.39.217.76" p- d( e" U# [# u
2. 蛋及紅糖拌勻, 加入蜜糖後分三次加入(1)
4 U1 x! t ~& h. l+ y6 o公仔箱論壇 3. 加入水將(2)開成糊狀後蓋上保鮮紙雪約一小時( h1 S) L. f5 `+ Y) R( P: }
4. 取出粉漿後用慢火煎成金黃色, 待涼後包入紅豆餡即成6 g% u8 A; X+ }3 I9 \7 T W
9 U! q% E& `! G8 d. B公仔箱論壇*** 可用湯匙逐少把粉漿放入平底鍋煎
o" ?2 E. S- @- |! f公仔箱論壇*** 份量亦可跟自己想整的數量增加或減少
) T4 y8 o, H; e1 \0 {3 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 P% l5 g' H3 I, g$ [
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