餅底: 80g 消化餅 (輾碎)/ Y6 ?" E! x! q2 |4 u7 k
35g 牛油 (熱溶)
5 A6 M+ ] {6 e7 N8 y! ]" H
6 r2 q5 G2 l- O' C5 l6 `- D慕思: 2隻 蛋黃8 ~# ^" U9 a C$ c) |6 J
30ml 水% v* Q0 x9 P9 h6 C& S6 q6 w
40g 糖5.39.217.76% }: Z3 G* Y" X4 O
10g 魚膠粉2 Z' X( p _; B* d9 A+ f* @
80g 淡忌廉
, b1 r9 y) n/ x) K( C. A; i 80g 草莓 (打成茸)2 a b- @8 e7 Z7 y
100g 草莓乳酪
9 b" V# y" B+ C; A
8 @' |5 ^) O- X* q& F# W/ }) n公仔箱論壇果凍: 80ml 熱水
2 H% R5 i1 W6 ?: w% j 40g 橙味果凍粉tvb now,tvbnow,bttvb2 P* v* b5 }' D: M
草莓適量 (裝飾用)9 @% J$ Y, Y" R( Y$ n
( I z# y' J) p5 z# A; ~公仔箱論壇做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
$ K* b+ G7 {: h! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
" B' M7 N& `! ]( z* t9 N' K* ?9 Q5.39.217.76 - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻9 @4 V( |7 S) C* P# d- N3 p
- 淡忌廉打起拌入
/ d3 [7 ]5 X6 B% y) ytvb now,tvbnow,bttvb - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
! B% |8 k5 t& E' |( K - 最後加入魚膠溶液拌勻
1 P- K4 R0 r. l: N! J7 b - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
3 Z! Y) h3 K! J% t2 u" Atvb now,tvbnow,bttvb - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,9 |/ o* ^5 v& p: Q8 U/ @- k
再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成' j( |. a- ^9 z- C3 c
公仔箱論壇( {4 i u; j. M% H7 G3 W
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我試過整,唔難架!!
& }5 n& u |4 gtvb now,tvbnow,bttvb唔鍾意食芝士可以試下呢個整法 |
發表於 2008-6-16 09:16 PM
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