餅底: 80g 消化餅 (輾碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% P! S C- |( `# f
35g 牛油 (熱溶)
* L) @0 O/ W) K* r! F1 S% P
`% @+ T' O$ M* z0 s; F慕思: 2隻 蛋黃" Y/ C' W- u9 [5 `* w" ]
30ml 水
4 g; i- H7 H B" s( A' jtvb now,tvbnow,bttvb 40g 糖
3 F9 }2 p( [4 ?- ?" t1 |3 c5.39.217.76 10g 魚膠粉
% K/ K O- G' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 80g 淡忌廉
2 p4 Y$ V; C F8 V4 s% \ 80g 草莓 (打成茸)
( v5 }) p3 Z* e5 @ 100g 草莓乳酪
4 ` L# U" e* V2 t2 z5.39.217.76& f- k8 j% O6 [# K
果凍: 80ml 熱水
. H6 F2 m; D6 I/ X, A2 F. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 40g 橙味果凍粉8 x' O- Q$ Q- u8 U: m8 Y& K
草莓適量 (裝飾用)
- X2 A+ A$ i& g5 O1 r& L5.39.217.76公仔箱論壇7 J m5 I6 C. w& l, l( h
做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
) c; }% u' H' B: p! d! G/ o2 ktvb now,tvbnow,bttvb - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
3 q) L W8 R9 ^* J; }* }& i5.39.217.76 - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
, j' v) P+ a" [3 A0 I5.39.217.76 - 淡忌廉打起拌入
4 ]3 f. q- a% ]7 [5 n' X# ? - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶( f. J8 p _) J3 \
- 最後加入魚膠溶液拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# V1 G2 o$ |" S5 h
- 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固tvb now,tvbnow,bttvb2 @& G( H7 k P" ^/ ~6 y5 p1 C
- 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,公仔箱論壇0 V( S1 g# U; N+ @
再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成tvb now,tvbnow,bttvb" {5 N) ~. v- R5 H
2 U* I: a: C, a: P& m
" ^5 E6 W1 H3 t" @: k9 b3 k公仔箱論壇我試過整,唔難架!!
3 h, _' z0 d% R, l1 e$ |+ D( F唔鍾意食芝士可以試下呢個整法 |
發表於 2008-6-16 09:16 PM
| 
