[甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

265010

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
5 T0 F# K5 L& V$ M5.39.217.76        35g 牛油 (熱溶)tvb now,tvbnow,bttvb% D2 A& [$ ~  L2 R! G2 E

7 t8 I/ Y, U  ~3 a6 G) e2 otvb now,tvbnow,bttvb慕思: 2隻   蛋黃
" _& {! {1 Q1 u8 y7 U# a      30ml  水* t  u1 e- D, v; T
        40g  糖
1 F: J7 @3 g4 u1 R7 h" q* T1 ^  C# K        10g  魚膠粉5.39.217.76% |1 {$ `! y; ?, _, n# E) ~, X
        80g  淡忌廉5.39.217.761 N; W4 f& E$ j& r/ X8 t0 S& V* j
        80g  草莓 (打成茸)tvb now,tvbnow,bttvb1 @* l6 h) G# y& I% U
      100g  草莓乳酪
' w- s5 s, ?. Z0 ~公仔箱論壇- X" B( ?: Y! y* W7 i- B
果凍: 80ml 熱水# u7 J7 O" b. G7 S0 \, C$ N
        40g  橙味果凍粉
; q2 N5 H, J+ V$ p, e' r3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        草莓適量 (裝飾用)
2 a# b, u! B5 l( K$ S% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p" Q/ s- L0 F8 w$ k8 D: i做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
% p* C  ~7 N% k4 v! z. a        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼: l" T& B- M$ T" y; H9 h2 @
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" o5 c; z5 k/ u, N# {9 Z! N
        - 淡忌廉打起拌入公仔箱論壇+ H7 l5 W6 {6 T( g% M$ K
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
/ K( m$ S# B5 M/ `$ }0 l+ R1 u" i5.39.217.76        - 最後加入魚膠溶液拌勻tvb now,tvbnow,bttvb8 D4 {3 O" Q7 V0 e" L8 O+ V
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
6 f( \. h6 J: s" }  b7 j公仔箱論壇        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
9 M! i- r+ Y& S8 xtvb now,tvbnow,bttvb          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
" I8 c6 i, F7 R7 ~1 B8 Y
: J  ~% m$ D$ \. _* d. L5.39.217.76
& z7 G- q* _3 r" O) \/ |0 f我試過整,唔難架!!
9 ^; q- d; a% p. G公仔箱論壇唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

wakaka_cin

thx for sharing

ke0304

thanks for sharing