港移民指開放酒市「品酒人士好消息」
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懂得品酒的香港移民李先生認為,省府宣布如果取得「特殊活動許可證」,就可在宴會廳或餐館舉行的婚宴、家庭聚會等派對中,為嘉賓提供「自製」餐酒及啤酒,並沒有太大新意。近年來在多市華社,特別在年輕人結婚時,不少會「自製」餐酒,酒瓶上更標貼上一對新人的名字及結婚日子,用作婚禮晚宴時讓嘉賓享用,或讓嘉賓帶回家留為紀念。他們「自製」的意思,當然不是自己在家釀酒,而是委託精品酒廠來製造的,所以省政府在進一步放寬酒管條例中提到這一點,他並不覺得有很有新意。不過這亦會令更多人在辦喜事時,如果想獨樹一幟,令賓客有個難忘的記憶,「自製」餐酒將會更盛行,從而令業界受惠。
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, }; L @- Y o5 g* D: x4 otvb now,tvbnow,bttvb「政府有嚴格監管」5.39.217.76. p: Z0 _& N+ E0 L
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李先生認為,省府逐步放寬酒管條例及開放更多零售點如超級市場,這是大勢所趨。有人擔心買酒更方便,有鼓勵人飲酒之嫌,甚至加劇酗酒,做成社會問題,這是不正確及落後的觀念。因為真正懂得品酒的人,是不會變成酒鬼的,他們是以欣賞的角度去品嚐每一杯酒,亦會很自律地飲酒。如果是病態酒徒,開不開放酒管條例,他們亦有辦法買酒狂飲,如多年前有酒徒在華人超市買煮菜用的「三蒸」當普通酒飲出事。事實上,飲酒是一種社交文化,只要政府有明確及嚴格的監管,就算好像美國、香港或法國全面開放酒類市場,亦不會造成社會問題。5.39.217.76& W3 ^: Z" S1 o, V9 f+ ~9 O
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另外李先生指省政府開放酒莊、酒廠的酒管條例,對喜歡品酒的人士確實是一個嶄新的好消息。他不時到尼亞加拉瀑布區,參加當地各大酒莊的美酒佳餚活動。以前參觀時,只可在特定試酒區品嚐美酒,亦不可從酒莊的零售部買酒帶入酒莊內的餐館,如要在餐館飲酒,只有從餐館提供的酒類水牌挑選。現今放寬限制後,讓消費者有更多選擇,對經營者及消費者均有好處。 |