在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 公仔箱論壇. V- s/ Z- G( M) G, X& X W' G
5.39.217.76) P6 ]# I7 H8 d) D6 j- r: I
平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
& d' p$ n/ ?3 m; o8 i/ I. h5 j9 X5.39.217.76
% }. p: e& v" [6 D: ?每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!tvb now,tvbnow,bttvb% b: \0 e! y7 c" G+ u, z/ f
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
. p. h6 ~! r8 y2 \4 V% L: I4 k7 @' |; G4 c' x# ?- k
一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 tvb now,tvbnow,bttvb% |0 ^6 |0 h' L1 w# }3 `9 \2 t
tvb now,tvbnow,bttvb5 I1 E' t8 M. v* c- `( \( K& \
/ w% V0 b; r; Z3 U9 c P9 m! X
1, 鮪魚納豆優格:5.39.217.766 N y7 X8 F8 i2 n" Q/ x; i% o
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* X" v2 [' E: j7 M5 [$ g0 s; O }
公仔箱論壇) L# L5 U& G/ o+ h' K( a
納豆 45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }/ r, Y5 [$ b
無糖優格 2大匙（30公克） . l6 R/ C% p7 u8 }
鮪魚碎肉 50公克 公仔箱論壇0 p/ w, v& e3 P, x. x4 g
細蔥 適量 公仔箱論壇: V2 w, n3 K& |9 [1 f) r
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L4 S" }% ]6 y
芝麻油 1小匙
: E ~: m# ?/ ?7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯 1碗
' k9 C* i. D! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# U5 h. `9 P7 S$ i/ l
做法
3 f6 E2 s4 @+ Y1 K' ` j5.39.217.76STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 公仔箱論壇, b3 N/ G% l, o! T2 |6 u$ G
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
. z7 M8 g1 Q' N( U0 h8 ~tvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 公仔箱論壇$ k5 i) ^5 h: V( x) ~% M* |
2 o. l0 g% j; P1 Z1 x0 X
7 N+ ?" _2 h2 @7 u2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
% b9 G0 v- e% N9 V+ C, z G8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 C3 \9 J/ x% W& o2 s) utvb now,tvbnow,bttvb. e/ D+ k" X' e9 T
蘿蔔絲 15公克
0 Q& @7 U, w0 y `2 b- A7 ?( c; Y5.39.217.76羊栖菜 5公克
& ^9 i# t2 J* N9 u3 K無糖優格 3大匙（45公克） 5.39.217.76) e0 a, y. f: y
水煮黃豆 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u9 w# s& f6 ?) {" c- W2 f
白芝麻粉 1大匙（5公克） 5.39.217.76" C1 o" f, j0 ], i
7 J: o* S) k% j% @8 c公仔箱論壇做法
! b0 e5 `6 }' ~1 O5.39.217.76STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
5 w% c$ N9 o0 L L- e5.39.217.76STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
% V1 o1 \/ N' o! P) j; fSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
* y9 a3 U5 A h X& ]' s公仔箱論壇) J" ~2 r6 V+ o, u/ I
9 A3 Z7 w, ~, s4 q1 V; B" Z公仔箱論壇3, 優格味噌湯:
5 [; @& F" q( N# k. d. I. W材料
& S2 i5 B, o: Y% M1 {0 M; @7 q- ^
& G+ c; N9 M8 k地瓜 1/4條（40公克）
, M6 l/ f% x% W# C* ^3 l) P* Y# s公仔箱論壇洋蔥 1/4個（40公克） tvb now,tvbnow,bttvb+ X9 s+ ]' i0 c) x; o! z' g8 R
無糖優格 1/2大匙
- K$ u# R9 Q' O, K$ m公仔箱論壇味噌 1/2大匙 公仔箱論壇5 p$ y' i" ?# D$ t& F/ c7 Z0 W
柴魚片 少許
0 |0 U! i% z" \水 3/4杯
- d, P( C) d' ?7 _8 @8 p6 q; H公仔箱論壇
- {, G5 {& H7 N O3 `! T$ \& t5.39.217.76做法
9 W8 U, }6 s2 T- k. v; c+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 ) n6 I% G/ I, b2 p; x6 w% v
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
6 Q, ~3 H2 N5 ]+ n; ~tvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
+ t) _/ E! ~$ B1 v1 a, U2 itvb now,tvbnow,bttvbSTEP4.將味噌與優格混合。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C; E- A& D7 L- }
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
| 
