在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 ) W& e/ \) h; ], l/ N# G1 m- Y7 J
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ 9 o: f+ l' x$ `# m# c
8 s. l3 J* g% G( }& Ctvb now,tvbnow,bttvb每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!tvb now,tvbnow,bttvb m$ q% \" o c5 Y% @
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 9 K- b& ]7 l3 {' F
6 Z0 Q# u" L* R. C( N! R4 [7 ?% j2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U8 c/ o7 k8 c% Ftvb now,tvbnow,bttvb1, 鮪魚納豆優格:
, c8 z$ j% J0 v8 u& Mtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.761 E& s. K/ x: r) |9 g
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納豆 45公克
# S5 m' |7 T4 i( Y6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖優格 2大匙（30公克）
" q4 {9 | x) j) `tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚碎肉 50公克
7 ?" ~) v. D2 n! jtvb now,tvbnow,bttvb細蔥 適量
& x6 H+ o, |6 o: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^3 }: w% w+ n6 L/ _
芝麻油 1小匙
/ Z, G. w! P0 e3 _5 u& j0 t: }4 L公仔箱論壇飯 1碗
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: i; D o$ ~: I I4 T9 P% n. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& O% c& |- U% [) w* s" o7 V+ t# o8 [& W
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
0 [& o- u/ y! I M+ h. j5.39.217.76STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
# k& Z w% A3 A+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:6 i% i8 C$ f3 g8 N
材料
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5 I0 s+ e& i/ }, k5.39.217.76蘿蔔絲 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \0 i2 { C6 p. A- e! a
羊栖菜 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 |! F: w' ?7 _% t& e
無糖優格 3大匙（45公克） 公仔箱論壇- l/ ?" d, f; y6 V6 ]; i% |
水煮黃豆 10公克 " ]; ]2 Z/ ~ X; t9 R2 G. u
白芝麻粉 1大匙（5公克） 3 ?5 |9 `$ A" T
& x2 Y' X, J' P* k8 L' U+ }做法tvb now,tvbnow,bttvb5 Q: C( r y4 L1 l
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 tvb now,tvbnow,bttvb% J7 L" O0 i5 ?9 {% x
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
& D Z2 o7 F& _: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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" t5 N# @5 p# Z _$ S) jtvb now,tvbnow,bttvb3, 優格味噌湯:, f( Y2 @% s3 r$ D3 U. \& N
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `' Z$ Y' a7 ~9 o# s# l6 l$ d
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地瓜 1/4條（40公克） 5.39.217.762 _2 B* M7 O& J& N) V6 ~0 h& K, C
洋蔥 1/4個（40公克） 0 ?! b6 G8 q7 Z, x" |$ E+ Q# ~& V
無糖優格 1/2大匙
J6 b1 j2 R' I3 a1 t: G$ N: t" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 1/2大匙
, y- R1 S: n# e T6 E' ltvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 少許
4 P _. W$ T. `# V) x% c公仔箱論壇水 3/4杯 5.39.217.76; V0 r$ n2 C. T; X
! s9 D+ y+ T% E* H1 |( o做法
/ ^$ y, I7 y+ y! c+ x6 w7 RSTEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
! n1 ^) C0 `( w5 N$ S7 }8 p% YSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 ) R p! R3 }" d2 \9 o6 s% ~
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 公仔箱論壇* {$ @, H& `. @9 E% e% z2 ~3 t2 N
STEP4.將味噌與優格混合。
2 j' M+ z/ [; q! ]) b5.39.217.76STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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