在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C+ n. k. D: D. u. N6 R$ d
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 \" b; j! v+ J
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% J, f6 g1 U r
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 + |4 z# n, _; R+ l8 o3 T( H
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1, 鮪魚納豆優格:
9 Y8 C1 k( f) V" x6 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
1 ~( k- p8 A3 B7 z) d; |公仔箱論壇2 Y+ I8 c. D$ k& M
納豆 45公克 " v1 d, s( A \% u
無糖優格 2大匙（30公克） . `. r5 F P* a
鮪魚碎肉 50公克 8 d- @! g; {: N
細蔥 適量
/ w2 i( ]2 E( k9 Z公仔箱論壇鹽 少許
% ~3 {2 k& K$ M" s( xtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1小匙
) v4 B( ^6 z6 [( j5 q5.39.217.76飯 1碗
9 d3 d9 I) X& z; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 w+ k( a! Y
做法
2 B& K3 z( V6 i0 m$ ]STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
) b' c6 x8 B! `7 u9 r, o; {4 Q9 x8 e5.39.217.76STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 tvb now,tvbnow,bttvb: U P3 k7 d) B
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
; A2 C; _$ k2 f+ D$ k4 j/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h* t3 Z9 Y* K
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:# @ K0 k0 |; ]$ S
材料
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6 `- Z- r4 o; T公仔箱論壇蘿蔔絲 15公克
( b' Y* \2 |; l4 i* q羊栖菜 5公克 / Y$ X5 x3 u/ _' S) ~
無糖優格 3大匙（45公克）
& ?2 \3 c: ^* r" |0 C3 `5 ?: Z公仔箱論壇水煮黃豆 10公克 公仔箱論壇( @1 Y. d7 m: [: o1 R- A1 M
白芝麻粉 1大匙（5公克） tvb now,tvbnow,bttvb$ P9 c8 c' ], _3 ~
公仔箱論壇- I- g9 P* V! w$ k t- B
做法5 z3 S) @7 S3 C! v# ~, G
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
( n! p2 P/ J( a2 i4 a X公仔箱論壇STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 N4 p9 @4 r; m+ W7 G( Q
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ m, z: F0 Z) ?% X' o1 j
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3, 優格味噌湯:5.39.217.76 ~- w* ]4 Y! C9 x$ J( {3 B
材料
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1 I! C& y5 X E% `( ~! Jtvb now,tvbnow,bttvb地瓜 1/4條（40公克） 公仔箱論壇4 j$ f# s6 l- s- K/ a
洋蔥 1/4個（40公克） 5.39.217.76) v( S" V1 w# r4 {- A+ ?2 g
無糖優格 1/2大匙
" f* j1 V' [5 s2 [4 ?0 K味噌 1/2大匙
& |3 u7 |# ]) Z" E公仔箱論壇柴魚片 少許
1 F7 u5 c! y0 A; v) ftvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 Z' w1 D! m9 v; S* S
- N1 Q, k; p, l5 N% C/ ^做法5 h& T5 C5 j& k
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
) S5 e }) @2 U% M6 N3 K! ?tvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
7 \ b* k8 b# P+ c/ S公仔箱論壇STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 5.39.217.767 I5 v5 p* m _3 M' F6 F" b+ b
STEP4.將味噌與優格混合。 / i/ ` u9 K% Y6 j4 l, r
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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