在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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/ h- c6 s# ^! u/ ?# {1 t2 T2 [tvb now,tvbnow,bttvb平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
( o5 q( v( E& Y+ D4 j2 V$ w5 `公仔箱論壇現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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* e$ ^/ V, u. ~' a! E0 G2 Qtvb now,tvbnow,bttvb一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 tvb now,tvbnow,bttvb y4 h. O3 w( k" ?9 Y L7 g! S/ [
tvb now,tvbnow,bttvb2 w) @2 A1 t2 x& e
1 w+ N' k- O1 h! K+ S公仔箱論壇1, 鮪魚納豆優格:/ s0 H% l% N" o; O0 Z& N- y
材料; A' |4 h- R3 M8 g \
; g3 [: C( t# z4 x納豆 45公克
5 z6 m/ k1 s" a7 D; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖優格 2大匙（30公克） 公仔箱論壇! g% U$ E3 I; G7 U; u+ f4 L+ P
鮪魚碎肉 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ I7 d" `0 Q# I' q: [* o% |
細蔥 適量 - \; g: g7 \0 L: Z$ v# R S
鹽 少許 5.39.217.768 H% p) _ N, z: m" G2 Y0 a
芝麻油 1小匙 5.39.217.765 Z+ e7 x7 e1 K G* A$ D
飯 1碗
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做法
+ C: j: p' z+ s# YSTEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 5.39.217.76& r/ E) ~' ]2 X6 I8 P' Y% B' P% V" z
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 5.39.217.76( n+ B1 u( W. `* _3 |: p
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 % \$ f% R2 t5 k
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
6 Y6 Z0 _, Q, o$ s- ztvb now,tvbnow,bttvb材料; o% k, @$ m. ]/ I
5.39.217.76/ D7 p, z9 ]8 \- R! c/ c
蘿蔔絲 15公克 公仔箱論壇7 v& T& @+ ^' Z( B2 o
羊栖菜 5公克
$ ~' U7 k& x' c5 e- y* Q+ v無糖優格 3大匙（45公克） tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 w5 T- o$ X
水煮黃豆 10公克
! K$ x) H# k3 ?, D A l T公仔箱論壇白芝麻粉 1大匙（5公克）
* ~1 z5 a2 ^1 }! d+ F4 ^, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 G+ S2 K o2 G G' _. _3 m
做法
* E% @: I+ _% O6 ?! y+ ISTEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [! b# U* n! }, z: P
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
8 w/ c$ c7 ~$ W. C; K( m5 b9 Y5.39.217.76STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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3, 優格味噌湯:9 K) D6 w) j9 x6 Q& t
材料
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地瓜 1/4條（40公克） 公仔箱論壇% @7 u$ W! N4 X: l6 O' g
洋蔥 1/4個（40公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! Z9 f' K# Y/ ~) L1 Q; i) R D1 ]# y
無糖優格 1/2大匙
7 e# v. o1 Z' F- h z" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. W* @4 J) ~$ i& a/ q
柴魚片 少許 K) C2 w, u, K- D; W
水 3/4杯 6 t h6 d) x; O8 J6 u
- O4 E! Y, G3 x- e做法, t0 y! z$ r0 z% x
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 9 j! _& E: J. ?/ U! n! {$ \) R$ \! O
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
4 }) N; x' O6 Y, z& S" J8 Z) FSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
) q) D' B4 L; e j; `. L7 a u5.39.217.76STEP4.將味噌與優格混合。
[# Y( G$ V2 a+ O u4 n% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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