在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 公仔箱論壇) q0 B( ?$ R* \1 s2 ~2 q
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ 公仔箱論壇$ B. O# ]7 B8 D) n9 Z; k- W
3 u5 o9 `- I! H- `公仔箱論壇每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!: Y+ D9 X, ?4 A. O
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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, x$ B8 l$ [+ T8 n8 o/ ?一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 ! F/ d) ]4 ?" O' ?$ g {
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1, 鮪魚納豆優格:
4 g& ~$ j% y, {2 |2 w( N3 W公仔箱論壇材料
; L3 @/ r: E1 i' D. Utvb now,tvbnow,bttvb
( |% }$ k& [) ^2 Ztvb now,tvbnow,bttvb納豆 45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: E! ]: y; j. _6 y. ]; t8 H
無糖優格 2大匙（30公克） % H( B& P4 g4 n3 o
鮪魚碎肉 50公克 5.39.217.76# T D4 |3 S3 b: J
細蔥 適量
9 e# w; p) f( Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
0 j5 S( V6 B; k9 ?( K5.39.217.76芝麻油 1小匙 - N6 T! L2 _- S' l6 X
飯 1碗
- A" a/ ?4 D9 u/ D0 ?' G+ V( j3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 K$ @9 a+ h1 C5 W% s* d
做法9 N. `. ?( Q/ h/ u+ R# i" ~
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
?( C! x" { S" eSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
2 l. [) B2 c& C* Q4 [. Z. r- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 3 t5 T" @& d( C; N+ ^
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
1 U; i0 M7 ]! r+ E G8 k" P3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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蘿蔔絲 15公克 : T9 h9 Z7 Q6 L, W
羊栖菜 5公克 公仔箱論壇( B6 T" \( ?3 E3 Q
無糖優格 3大匙（45公克）
; Q, l* V" n, x, J7 j7 n1 u- ^水煮黃豆 10公克 " b& z2 v) \; N; F% B
白芝麻粉 1大匙（5公克）
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做法
7 v8 W; h" R8 A' e3 ]- b# Y公仔箱論壇STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 0 M3 {5 L; M2 m& q- X6 w
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
6 r% a) {4 \3 C$ ktvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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8 b. e* l1 t) ~9 w% s+ [- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 優格味噌湯:
1 X9 ~6 a& ~' l6 u( b7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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地瓜 1/4條（40公克） 5.39.217.76' R$ z# p* _; b6 i n! o
洋蔥 1/4個（40公克）
9 O- h- W9 P& D2 d無糖優格 1/2大匙
/ F+ R3 P8 z2 A9 y* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 1/2大匙
" j I- o/ S5 @1 O9 e" R8 u8 p% ?tvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 少許 + E5 x+ h* z [" }, a8 ^
水 3/4杯
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STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
6 r1 t# E8 w. B* R' E0 j公仔箱論壇STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 tvb now,tvbnow,bttvb. f4 p" y' l6 J7 D# z
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
: g7 [$ }: D' C0 w9 O" m pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP4.將味噌與優格混合。
6 a' Y1 V1 v8 n* \+ ^8 v7 oSTEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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