在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!公仔箱論壇' B# ?1 @4 y% T& z0 o
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:
$ [2 q* k3 J. c& Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
1 f( `) Q/ U: ? ^5.39.217.76
) A! Y9 U% A, v' e* L" {納豆 45公克
E: D r- W1 G& @1 @tvb now,tvbnow,bttvb無糖優格 2大匙（30公克） 公仔箱論壇: W3 h) J( l( m8 K# E
鮪魚碎肉 50公克
# Q! {# U* r" [6 h5 q" Ctvb now,tvbnow,bttvb細蔥 適量 5.39.217.764 x! b0 b; {6 M; u: `
鹽 少許
8 q0 ~4 Z% _# |! \% z芝麻油 1小匙
# U- v) f; }5 X1 u. _' j' P9 r X飯 1碗
6 {/ i7 |) v9 \! W: J5.39.217.76
/ M# ]' ~4 Y6 d2 r0 K( C* y& E0 r) T8 m公仔箱論壇做法, O) n( r# z& s& ^3 J
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
0 @8 {" y. S4 S A$ n7 y2 I- I公仔箱論壇STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
- @( @. R4 `. N4 S* d/ y! `5.39.217.76STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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- @- |7 N/ |- f8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. K+ n7 R9 ]# Y# _3 B
材料5.39.217.768 g4 U3 F1 q, I5 K
. \. N- f8 r: s+ i5 ]' d) _+ \4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲 15公克
+ y- p+ Y; F n# A8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊栖菜 5公克
) |2 P" f8 L$ A4 D( M6 e* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖優格 3大匙（45公克）
4 ~% ]9 ^8 T( v3 }# z3 i$ F: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮黃豆 10公克
7 w1 F/ T& Y5 T d# k/ R& qtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻粉 1大匙（5公克）
5 N$ c9 g, G9 _) F公仔箱論壇
' M* n: T" r V公仔箱論壇做法
, T4 O: i% s1 o1 v4 x% \. L2 ]STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
+ C9 j4 O H E& U8 {& Q5.39.217.76STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
& ?% Q5 F) r* i- ]" e5 ^STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^7 k' t! } Y
5.39.217.76+ |, v9 ]! c9 j$ a% Y
" c( V% y" M+ _3, 優格味噌湯:
, n6 c( f+ i6 e0 `1 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇8 n3 J$ ~; U7 C q. r8 Q( ]3 l8 X
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地瓜 1/4條（40公克） + p0 C/ v% d0 H+ ?$ D
洋蔥 1/4個（40公克） 0 ?2 O% v e% M
無糖優格 1/2大匙
4 M; ]/ d, \6 ]8 g. l$ V公仔箱論壇味噌 1/2大匙
/ |/ w5 z* h1 v' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 少許
+ L& g) m, N3 F+ u水 3/4杯
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9 e* u2 P: \# ^4 atvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76& z+ _ U4 R4 r& G( C
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K" ^; q5 o) b
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
' Z; H4 U. Y# Htvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
4 J$ t! W; q+ u! @5 u/ q8 e( c" c5.39.217.76STEP4.將味噌與優格混合。
$ k ^6 s' B, ]$ e0 p5 X5 x0 W c0 v, i7 Ktvb now,tvbnow,bttvbSTEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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