[中式食譜] 和味蘿蔔泥涼麵

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【材　料】
0 P8 K/ ?+ z- t6 l. F7 H熟麵  150公克
: k& V0 @3 s. d! x) s$ C/ n5.39.217.76白蘿蔔  150公克 5.39.217.76- i; Z; I1 B3 i- l
薑  30公克
1 j( X: @/ H& ?柴魚片  5公克 ! r( q6 g$ L. _, H* b
白芝麻  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 c/ c% S4 F/ R; Y+ A- i
海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb% r$ K8 \, o* M. I- x
5.39.217.769 ?/ v, M' e! n  y% v) w1 b
【調味料】 % |! k* R5 `/ K& O% m
醬油  1茶匙
  Z  d$ k& A! l/ X# |" u: y5.39.217.76白醋  1/2茶匙 5.39.217.760 J6 o7 T4 b9 V# D
糖  1茶匙   ^- w* I+ {, y  w
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Q( z! @1 t% H7 V1 {/ y2 v
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【做　法】 公仔箱論壇2 c9 [0 D# M0 g* g0 \+ f
1.白蘿蔔洗淨、去皮；海苔用手撕成絲備用。5.39.217.76) ]1 K+ w$ m  _1 \7 ?# ~  e2 l
2.將作法1的白蘿蔔用磨泥器磨呈泥狀。
" K0 A( X' J9 C3 l: }. H) T) O0 T3.取一碗，加入作法2的白蘿蔔泥及所有調味料攪拌均勻備用。& M% x; m% o. w5 D6 n; e  `
4.把薑用磨泥器磨呈泥狀，加入作法2的碗中拌勻。; f8 N- L: z$ ]5 f# O1 `
5.將白芝麻、柴魚片放入作法4的碗中拌勻，即為和風蘿蔔泥。6 j  Q5 A, i( \. T- Y2 L
6.食用前直接將作法5的和風蘿蔔泥直接淋在熟麵上，放上作法1的海苔絲即可。