 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力5.39.217.76, T/ U2 D0 ~) \+ x" y1 I, l
| 170克 (切粗粒)
! G, o2 x5 `" x% x# F ctvb now,tvbnow,bttvb | 冇盬牛油
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| 3 隻 公仔箱論壇+ e' C# K) c* n0 Y
| 蛋黃
9 n3 @( N' W' m" b8 t. m; z% q | 3 隻
' U/ X( ^' K& }& A) G | 砂糖
, n; ], O: q& M | 6 湯匙
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: v* t3 Z8 G, i9 @ k3 z8 N. c# J公仔箱論壇 | 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. |9 l, C2 ~9 }. I, B' Y, D* G- M
| | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。6 \* r8 u) X5 _. U1 {, ~
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 k6 v6 ~4 h8 _0 B* l% j
| | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
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| 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。, h8 {1 j" u8 S# O0 R
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2 r3 L1 [4 g% u; B; Z希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力
