 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力
$ [# d# s0 v2 {* R. v2 B' {公仔箱論壇 | 170克 (切粗粒)
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| 3 隻
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| 6 湯匙
, ~; L1 P1 D( y& utvb now,tvbnow,bttvb | 盬tvb now,tvbnow,bttvb+ F- g$ l3 Z n2 T
| 1/8茶匙
- }1 `" |4 p) [1 q( A# i0 g | | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。5.39.217.766 H7 c) k. D2 y$ `
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。
6 O/ G# r: u5 j% H n | | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士
2 A/ D O" ~/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。
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公仔箱論壇0 T9 d% R5 d; ?7 k' ]1 t
希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力
