[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

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是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ # C0 d3 l* V. H' k- J+ I( F5 ]7 U

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力0 O' y. _, Y- }' E( B	170克 (切粗粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~0 X% ?, i) |3 C9 [; |6 @+ c
冇盬牛油 4 D6 D) Q8 @. L. _	170克 (切粒) 公仔箱論壇: N. }, L1 |  d7 B
蛋# b: S5 c0 b3 w! [: @" O$ L	3 隻 # m) ~/ _; g2 d9 ~5.39.217.76
蛋黃3 U) F- W0 E4 c	3 隻   |  a: {" t: `; X% M5.39.217.76
砂糖 ( c" A+ ^* e! |: |9 ]) U	6 湯匙 1 N/ @0 n& r0 P1 K* x) m; J& [
盬 ! D# k8 Y6 X8 _4 }4 G) F	1/8茶匙 0 \, W' s8 n2 Y, a
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。3 ^/ I# X4 S/ h

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 0 B% E+ I  i& H2 T5 B( b8 H5.39.217.76

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。, [6 S  W4 ?1 O% [: Y

公仔箱論壇3 E6 ]/ t- F: E2 u3 G

希望各位回應支持:019:

99-00

多謝分享:014:

daniel6100

多謝介紹  thanks

yyff1122

好正ar 好鍾意食朱古力tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ k' U$ {. r! z
遲d整~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |9 W+ P" w) n$ r
多謝分享

tonyyyf

thank you very much!

chericheri

love it very much!

sekyee

用麵粉或低筋麵粉 ？？

liew9204

我好想吃哦。。。。。谢谢分享

boboiuok

很好味喔！