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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.; w8 S' [! a5 \* u% \" L' t0 a
預熱焗爐至 160度 。" s& k8 p3 }! e2 ?3 b
2.
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豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。
- s" C) f3 a( M( ~$ }: F- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.
! h6 k' v: L6 N. X: Z
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。# F- y' e3 M8 J  b3 i
4.
" T3 @; [) o& C" @% I) b, w( `  j5.39.217.76
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。 5.39.217.76; t% T9 N* N4 _" y6 f) @
5.
  S) B* G/ a4 W9 `% R  y1 Q' c. D
加入菜油 ,拌勻 。
* K9 Z; ^" q- d
6.5.39.217.764 D1 @2 ^! G+ ~7 s
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 4 L( Y% f$ [# [, X! t
7.
# y$ t2 ^) P+ R5 x5.39.217.76
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 # b; G* ^; i( Y% q2 L" F

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公仔箱論壇" y" q! i$ S% R7 t; @4 C! ]

2 N! t/ o2 G2 ?3 U5 s公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
多谢分享!:onion03: 公仔箱論壇1 T# k9 m- J, W# T9 w7 [, ^
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