[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料（7吋蛋糕一個）︰8 z+ d! D D# o% n6 Y
瑪莉餅 (marie biscuits)	150克 5.39.217.76( k5 g0 \|' o( k% l3 T2 @0 W# Y
可可粉	1茶匙 5 S3 o7 R% L0 ?3 s3 f9 M
淡忌廉	500毫升 1 d/ v! s( O& W( D( ^$ q公仔箱論壇
煉奶 5.39.217.76, a, C* T& y* U$ T	100克 4 F( U5 P5 w9 M
雲呢哪條 8 d- A; Q+ T$ ^3 A) Q. R* I	1條 (取其籽）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]( f1 v1 p/ S' n) E
雲呢糖 8 c0 J* L" l+ B! O: n	1湯匙公仔箱論壇. n: Q) t1 g5 N8 d4 h1 J
工具tvb now,tvbnow,bttvb) C' j J1 z( B. _$ S# t' t
7吋慕士摸一個5.39.217.76# M5 t+ ~* Y) T	. ?' Z% K2 k! R; G- I b
牛油紙一張 * i8 x7 }4 ~! t5 p% o# h& x	: j3 _ V3 y- ]5 i9 ]5.39.217.76
唧袋公仔箱論壇% k& C( a! X$ c: F5 @ p/ }	tvb now,tvbnow,bttvb0 V9 K( h# {5 F$ ]* P9 D* x3 u
1 CM 唧咀 8 o- b4 I9 E% `& b	# f3 @" W0 _0 t: d: P公仔箱論壇

準備
1. % d4 K' P) ]4 f; r	7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。公仔箱論壇* R7 \2 q: I0 R* X$ \|0 s
2.	先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。 7 v$ A0 ]1 q/ O
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^; u2 \: i6 ~8 n	切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。6 U% D0 m% k! [' i' `
製作 + Q9 I3 s# ?; O W2 Z3 b% c6 t
1. 6 N z1 m( z" o8 o	將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。 : d3 [9 t. ^! S) q2 n

2. , F7 b: ^7 t. x! e	將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。 + N# `6 ]" Q; q) g7 ^

3. ( l, a* d" l; X* W" `- \5.39.217.76	餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。 1 H' c1 V) d4 H, B
製作
1.	瑪莉餅可在超市購買。tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 W6 A( P- E% y& w& e1 ~
2. & R% C( m1 e" o- e# S5.39.217.76	雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。3 i$ p. L" \|/ E0 b' w
3. 1 ]/ Q3 t: P, ~1 e U5.39.217.76	切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。tvb now,tvbnow,bttvb: H9 }9 H$ w2 z. }) i
4.5.39.217.76/ p Q! t- D$ a- a3 d9 u	現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。 $ g3 l; r5 o& K+ H! Z