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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰* q/ W& h+ A' C/ ^
瑪莉餅 (marie biscuits)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: r+ N" [( g/ {6 s' i
150克 tvb now,tvbnow,bttvb. E( K9 R6 n, K  d

可可粉 $ y8 R/ R+ M0 H9 _- l" q
1茶匙
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淡忌廉
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500毫升
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煉奶 tvb now,tvbnow,bttvb  q/ m; J, Y9 n5 u/ t+ d$ t2 |
100克
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雲呢哪條
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1條 (取其籽)公仔箱論壇& W0 t9 w/ t0 [' n- d0 _. @
雲呢糖
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1湯匙
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工具
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7吋慕士摸一個
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公仔箱論壇# U" B' h' C2 Z8 _" u  T" @' U
牛油紙一張 5.39.217.76. A1 S% e$ m8 P0 ~- j# Z8 k

  H7 O$ M- }$ O) L2 a: ^5.39.217.76
唧袋
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1 CM 唧咀
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準備3 G7 v1 G& K* Z. H
1.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C3 X1 z( T" o- d
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。
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2.  
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先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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3.5 D; ?2 o( z9 P$ r& i* C
切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。: }5 k# P$ @, _, ?
製作公仔箱論壇2 H, j6 t$ v* G+ t3 W
1.tvb now,tvbnow,bttvb# E+ Z, O% m0 D
將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。
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2.  
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。公仔箱論壇/ E  l. [6 L* E3 T+ z* N4 K
 
3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
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製作TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! H) ^( k8 D. W1 J  |& v
1.
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瑪莉餅 可在超市購買。! c+ e/ a5 k9 d4 p, w
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雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3.  
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。* E: H4 J) c. g! G5 y4 F) I
4.
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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