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[美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)
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150克
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可可粉
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1茶匙
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淡忌廉
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500毫升 3 b. L4 N' Q: p3 w
煉奶
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100克
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雲呢哪條
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1條 (取其籽)
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雲呢糖
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1湯匙 5.39.217.769 j3 M! S- Z9 C; T" W
工具
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7吋慕士摸一個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a( T# ^* J/ Y7 z9 W  [: e
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油紙一張
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唧袋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R2 {# F) X9 a6 T6 `& o( l2 B; V4 t
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1 CM 唧咀
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準備
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1.
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7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。
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2.  
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先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。
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3.
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。
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1.
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。
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2.  5.39.217.764 w3 ?3 y, y$ O/ K$ V. A, m
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 h% [+ Y& v
 
3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。 5.39.217.76! W( }( P# V/ o1 p6 I* w  V  r
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1.
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瑪莉餅 可在超市購買。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F. i( H7 K  z' S. H- d& S
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。/ U( \9 t0 U% w3 z
3.  
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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5 z! K6 n+ z3 ?9 [7 P
& A9 J0 x8 }3 W% Gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
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