材料（7吋蛋糕一個）︰公仔箱論壇) H% I/ y% {# s3 x6 o/ G
| 瑪莉餅 (marie biscuits)
: X: d: ?2 r* w. t | 150克
, x% t3 H% i( R9 `5.39.217.76 | 
| 可可粉
- w* E% [6 m; L% i | 1茶匙 5.39.217.76 W0 u( y9 S& P0 b, D1 O
| 淡忌廉
4 C, l3 u1 N. N3 m& K& u | 500毫升 公仔箱論壇- ^/ N' P0 x# X4 y4 S
| 煉奶 tvb now,tvbnow,bttvb& k. h1 g9 ~' s1 ~1 p: D
| 100克
" }1 B/ k4 r' s4 v* a( h5.39.217.76 | 雲呢哪條! c6 m8 j! ~* o( W
| 1條 (取其籽）
( C) ]8 `! I& J6 h. w | 雲呢糖
+ Q: A* D6 ?( _: `/ z5.39.217.76 | 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 }" a# C$ V T/ g G/ X; ?3 j
| 工具
& g/ w8 c5 ?' f. M0 X5.39.217.76 | 7吋慕士摸一個/ P& |, n' r$ ?+ {9 Z! t
|
8 e# `6 J( C+ w! f公仔箱論壇 | 牛油紙一張
% `4 E2 R9 d! p | 公仔箱論壇( z9 W }; x# ^& F+ z
| 唧袋
: _* V( K4 M$ ^! v% _0 T6 f0 i5.39.217.76 |
1 J, c8 K) I! r1 s9 S8 N2 T$ r2 Etvb now,tvbnow,bttvb | 1 CM 唧咀
/ c( w0 Y8 J6 e" Y+ ptvb now,tvbnow,bttvb |
- ^. @$ _1 `5 x/ p: }6 l* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
準備
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| 7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U' u) [5 q3 j& }
|  | 2.
% j1 W3 v/ q4 { O+ A$ O9 | | 先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。
4 i8 R- V0 N0 W* ` | 3.
0 i- n( a6 p" P- t1 S# s4 Ztvb now,tvbnow,bttvb | 切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。
9 _8 ?& P# b. d; d- ]- F公仔箱論壇 | 製作
\2 N: }8 ~* W6 t3 w | 1.0 P! g7 \2 I$ `) y4 c+ P6 z0 S: }3 B
| 將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中 。
1 Z8 W2 Z( Y) A" k) `# b | | |  |  | 2. 1 b% R% P7 R+ ?
| 將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪 上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。
' V2 c/ P; I, g& G: o, Jtvb now,tvbnow,bttvb | | |  |  | 3.8 T/ c% c% V, p$ L2 O+ w: D, d5 L* a
| 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。
! S' @! }. z# R+ K5.39.217.76 | 製作公仔箱論壇# f! R' }2 D- S* E/ X5 i/ _
| 1.+ O! n: L: ]$ ?1 A# `7 |2 e) E c
| 瑪莉餅 可在超市購買。tvb now,tvbnow,bttvb$ B7 o+ ]/ J0 x
|  | 2.
4 |, x: d9 N. P. M8 C1 J | 雲呢 哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
1 h# A1 ]3 C1 f8 f: ?& e公仔箱論壇 | 3. 7 T% F: i8 W0 U% O* b4 @5 J- q+ M
| 切開的雲呢 哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖 了。
6 p' R4 e/ j+ [8 g% }5.39.217.76 | 4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x i$ R r4 ^' I
| 現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。
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發表於 2008-6-16 12:27 AM
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