[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。公仔箱論壇0 L5 [1 K, U5 \% V, \) R8 w- l; J
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。! j5 _1 ~  c# C2 h$ ~2 b8 o

適宜攝入量：; v' T  v  f+ g7 y6 l# S" U4 T& }
每餐宜吃60 公克。- I  J) L$ s+ S( b) Q
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。公仔箱論壇: v; s5 _7 H& c3 y
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。5.39.217.769 `( @  Q8 j9 {9 W; K
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燕麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c4 Q: C7 Z0 S
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb  _* k, V6 ?! b9 h2 Q7 \
性溫，味甘，歸脾、胃經。* a0 p: a4 Q, H+ A/ b9 ~
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，5.39.217.768 O) ?$ X+ s, f' x
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。tvb now,tvbnow,bttvb  x8 r4 v- `7 L# S5 G( ?
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb* O: a1 C7 D! \* s8 R# ^
每餐宜吃40 公克。

食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。* q8 z+ w5 t) @3 _: {, u3 C

玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: ~: F3 }6 h1 F
性味歸經：5.39.217.76) O0 U) B7 @- g7 y5 F2 ~
性平，味甘，歸脾、胃經。

功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?. X; Z" u* B$ m2 m
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁- F- A0 i$ j- z" {
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb. N. @' U5 J! v! H" W
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。5.39.217.76: T' e5 U1 u7 Q; G

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：% [& l& B. z8 z
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：% }% i, ~- \- d& |4 I8 [; |
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, o' Q- Y3 O# f9 r2 ^7 l8 f
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆/ S/ m. w0 T" q0 I
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。
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功效：, u( k# N" M$ F" L4 V# y
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。公仔箱論壇' j7 ?+ S( i6 c

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。' w/ A! ?7 P0 y" P: Y$ v( t/ q: O
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb0 w0 y6 I) {. B
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N1 [+ r% w  u1 R# [

紅豆3 c; z& ?) w" D% n
性味歸經：2 g2 O9 Z8 O% u9 h1 G2 L: N
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。7 }5 @. z7 B7 [, E0 b" T

功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，tvb now,tvbnow,bttvb) q% p( N$ p9 ~* O8 e+ Y0 r% Z
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
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適宜攝入量：5.39.217.76  ~' K) G. @1 {5 I/ d- O
每餐宜吃30 公克。公仔箱論壇  J* n$ ]' |8 G+ a

食用宜忌：- D/ k: D; O0 T* N, q
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。5.39.217.767 ]' d) n# T9 d$ S* p( ]7 x5 u
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大白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, L) n) g+ U7 F+ N; M( x! b5 a, f
性味歸經：公仔箱論壇8 F2 A( k5 w$ |" [$ G
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。5.39.217.768 \8 G3 ]5 V- c  A  f
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb( P  s3 m6 v, g3 C

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb- h0 O' j, E9 T8 z2 z1 P. k
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，公仔箱論壇( O0 Y. x' b. C
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。tvb now,tvbnow,bttvb" z) f8 `$ E7 e- d
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菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。5.39.217.76" G2 O' O8 ]) k& I
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功效：5.39.217.76# e0 V1 q* I4 g' k+ O
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J( E$ [/ E- C2 \- d5 f
每餐宜吃80~100 公克。公仔箱論壇( [9 t: h: {) m( ~2 H" {; {

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb. S% X  V1 E/ ]0 c' ^' s9 A
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，公仔箱論壇" [$ i# D8 _: D, }+ m4 N# Z' m( L8 O4 }
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。5.39.217.76+ e0 j- L" v. r- p% i* S) ?: j! W

空心菜公仔箱論壇  q/ d# V* B/ S: Y
性味歸經：5.39.217.76! d3 M8 q6 @6 w- e7 X
性寒，味苦，歸腸、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( u/ M1 b0 M

功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；tvb now,tvbnow,bttvb% P3 C/ \! H. q
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。1 c! Y6 Z) K8 f6 d

適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。

食用宜忌：, I3 X6 B4 w2 }4 J8 @; w. _2 @) q( ~
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔
性味歸經：3 s) {9 p1 m7 G3 `2 H6 E4 G; t  |1 t
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。. b: J7 o! T$ e4 y4 p9 v8 Y! d2 Z
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 I* q, P. v& z

適宜攝入量：0 S8 u1 t+ W2 k% {* m$ d( b6 w
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。

胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。% N7 \$ g# J! u

功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，) O! X3 J# |: M; k; _* o1 E
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。

適宜攝入量：5.39.217.764 @: `3 H1 e- {. k
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。4 K9 C* N; e5 v: j) {" k: m  s5 z
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( ?9 }' u3 S; w
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。tvb now,tvbnow,bttvb0 V& x3 I( J4 i7 p3 u, ]

苦瓜
性味歸經：公仔箱論壇) P$ O* c# r; p7 R$ ^
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
公仔箱論壇9 v$ O+ k  h; C& b2 U
功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，tvb now,tvbnow,bttvb% K9 @7 Q4 V; Q3 G
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
公仔箱論壇3 g/ f( U+ p6 H4 K3 y
食用宜忌：! }7 ]  b4 c+ P- x" U
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜
性味歸經：: X$ w0 z4 l8 n& H0 W$ y
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。7 O" ?! i6 a* C, A8 R

功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，tvb now,tvbnow,bttvb# h% |0 T, R8 L' H) r2 v
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。5.39.217.76$ ^& U) j% O8 w( m! v

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。tvb now,tvbnow,bttvb; r  O/ n, |0 u3 J+ w( ]) A  h
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜
性味歸經：6 \8 @" g2 b- r' b  K$ Y
性涼，味甘，歸肝、胃經。公仔箱論壇+ \, F% b: D" u( b; N" O5 S' O
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功效：  n( h& {0 }9 X5 ]$ k
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，tvb now,tvbnow,bttvb" z; R( g3 I' q* w( [. W
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 L, f- D( x( e
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |0 x8 q/ K5 k. G# a% l
每餐宜吃60~200 公克。公仔箱論壇5 r3 z- m3 I* m$ _) Z9 p" W: L& F( b0 X) u

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜5.39.217.76& X$ B# j: s+ O- A2 u* n# @; l8 M
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb* v( d2 F; P  G. S3 g* V: m
5.39.217.763 M, y" {' [' M
功效：公仔箱論壇7 ?$ o1 a6 N" Z
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：8 _/ s/ S& t% a' {0 I
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。

黃瓜5.39.217.76" L7 K/ V3 ]. }8 c) C- Y: g
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。5 m5 B2 `: E. G0 d

功效：5.39.217.76; Z3 J& K$ W& U: e& C7 N
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，公仔箱論壇0 [" a1 z4 u4 ^
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ A: K+ P8 d$ t

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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