現代人生活忙碌,大多以外食為主,能兼顧健康跟美味是很大學問,但你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎？根據巴西研究發現,高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症狀。6 N) `. f ~2 c( Q
" @, T( Z+ w6 v; ?3 l高脂肪飲食壞處多,體重血糖跟著升
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! X9 {8 p2 `9 B( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現,體重增加以外,血糖也不斷升高。除了這些變化,白老鼠開始表現出焦慮和憂鬱的症狀,使用藥物治療之後,情況仍然沒有改善。
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不過當研究人員停止餵白老鼠高脂肪食物,並用健康食物取代,白老鼠焦慮和憂鬱的症狀開始慢慢減輕,體重也逐漸下降,血糖也恢復正常,結果顯示,新陳代謝與精神疾病之間可能存在重要的連結,但仍需要進一步研究。
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% |% U# W' X \) @# K6 U過去美國伊利諾伊大學就曾提出,高脂肪的飲食可能與過動障礙和學習障礙有關係。研究證明過多的脂肪可能會改變腦袋內化學物質的新陳代謝,其中像是掌控情緒的多巴胺,會造成行為上的改變。) x0 c, x/ w1 b
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外食族照過來,教你１０撇步健康吃# V0 I `* g; W. N" U9 I
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三餐老是在外的民眾,該怎麼吃才能遠離高脂肪食物,進而擁有健康和好心情呢？國健署曾提出１０個外食健康小撇步,供大家參考。
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１．）慎選用餐地點,以能供應新鮮健康食物的店為優先,不選擇吃到飽的餐廳。
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5 ^2 [8 o' p8 s2 [1 O1 D0 q3 }- `tvb now,tvbnow,bttvb２．）以全穀類為主食,少吃炒飯、炒麵,避免攝入過多油脂。
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2 D" x- t, U% }3 T" l8 I; N3 r5 C5.39.217.76３．）每餐攝取足夠的各色蔬菜,以達每日至少三份蔬菜（１．５碗）的建議量,可增加纖維素,促進腸胃蠕動、增加飽足感。5.39.217.76: `1 J/ S- g) Q, r. `
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４．）以白肉代替紅肉,例如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb* N9 Y8 U% A8 g& A9 {4 _
6 W2 K* s) Y$ y５．）減少油炸食物攝取,並選擇瘦肉,去除皮脂,並少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。
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６．多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物,並減少芶芡食物。tvb now,tvbnow,bttvb) O/ ^, M* }6 n
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７．）每天攝取兩份新鮮水果,若要喝現榨果汁,切記不要濾渣、勿加糖。tvb now,tvbnow,bttvb. ]" W& }5 ]% [$ J# _& T! b1 K
' v& e0 T' v5 M* i& r８．）主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。公仔箱論壇$ g& u9 I; b& G4 |! p- r
$ W$ L$ U; Y0 q9 G/ L' @ Z! P/ M) X９．）主動要求店家供應白開水或無糖茶,每日至少攝取２０００ｍｌ的白開水。5.39.217.761 k' G, k- `; }" X0 [
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１０．）即使是外食,三餐仍應規律進食,少吃甜食、下午茶及宵夜。 |
發表於 2016-6-14 12:44 AM
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