現代人生活忙碌,大多以外食為主,能兼顧健康跟美味是很大學問,但你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎？根據巴西研究發現,高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症狀。
( h2 \; \$ R6 m( s/ ktvb now,tvbnow,bttvb
" C5 M- i; h& o: R7 f5.39.217.76高脂肪飲食壞處多,體重血糖跟著升
) x. D, v* `7 u8 r! ^7 h公仔箱論壇5.39.217.762 h, A1 b) v/ a, P" ~& _
研究人員在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現,體重增加以外,血糖也不斷升高。除了這些變化,白老鼠開始表現出焦慮和憂鬱的症狀,使用藥物治療之後,情況仍然沒有改善。公仔箱論壇* r7 p* r7 E+ M1 g
2 }. z0 y6 n% v3 ^5.39.217.76不過當研究人員停止餵白老鼠高脂肪食物,並用健康食物取代,白老鼠焦慮和憂鬱的症狀開始慢慢減輕,體重也逐漸下降,血糖也恢復正常,結果顯示,新陳代謝與精神疾病之間可能存在重要的連結,但仍需要進一步研究。$ V4 T! |( A# K& B
( t. n+ x6 ]* @# a* c過去美國伊利諾伊大學就曾提出,高脂肪的飲食可能與過動障礙和學習障礙有關係。研究證明過多的脂肪可能會改變腦袋內化學物質的新陳代謝,其中像是掌控情緒的多巴胺,會造成行為上的改變。( `/ m* J' V0 Y2 k
3 s6 H4 i- V& c( t4 |( _tvb now,tvbnow,bttvb外食族照過來,教你１０撇步健康吃
+ k# q) t* V% ]4 c+ \8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( m6 X; V6 v1 I+ J$ X3 d! ?( o: b
三餐老是在外的民眾,該怎麼吃才能遠離高脂肪食物,進而擁有健康和好心情呢？國健署曾提出１０個外食健康小撇步,供大家參考。公仔箱論壇9 T# S/ y$ ]& M4 z# n: o% h
. n6 ^4 H4 ~+ S/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．）慎選用餐地點,以能供應新鮮健康食物的店為優先,不選擇吃到飽的餐廳。
) F/ y- Z+ ~, t" y; i0 T4 l9 M" e
２．）以全穀類為主食,少吃炒飯、炒麵,避免攝入過多油脂。! G8 z* K$ M: O* E3 W& V
0 ~: M2 m" [+ |! h* a: o7 F0 T5.39.217.76３．）每餐攝取足夠的各色蔬菜,以達每日至少三份蔬菜（１．５碗）的建議量,可增加纖維素,促進腸胃蠕動、增加飽足感。5 G/ p/ T0 v, X, N; T7 c: \
+ Z w) ?+ x( |4 @0 I* |0 Q. }5.39.217.76４．）以白肉代替紅肉,例如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。
7 }% N7 G8 d: g: W c, P: e公仔箱論壇
7 j. ^4 A, J3 D- v５．）減少油炸食物攝取,並選擇瘦肉,去除皮脂,並少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。 R; v6 m" E; b
- I* d- B' v7 _5 W7 J( r& W5.39.217.76６．多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物,並減少芶芡食物。
3 u# i# d9 C: J2 i5 X; A) F
; p o7 p2 P0 y0 z( itvb now,tvbnow,bttvb７．）每天攝取兩份新鮮水果,若要喝現榨果汁,切記不要濾渣、勿加糖。3 C8 ?7 N7 j0 s: B. b
公仔箱論壇: W9 W: U' o! L9 r. j) R" l
８．）主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。
' ?: {% U# L( I( N
" N* Q& C2 X8 }6 p# d2 D: s公仔箱論壇９．）主動要求店家供應白開水或無糖茶,每日至少攝取２０００ｍｌ的白開水。( A: v: e6 }4 r) M8 [
$ Q3 Z6 q9 [! O5 ?9 [$ o
１０．）即使是外食,三餐仍應規律進食,少吃甜食、下午茶及宵夜。 |
發表於 2016-6-14 12:44 AM
| 
