[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

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其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.公仔箱論壇& p5 e0 a7 p: H6 r	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。公仔箱論壇& a1 X& c$ E1 }' k, k/ `
2. 7 h- v- s8 R. L$ M4 O6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。公仔箱論壇! V7 N6 ?5 ~: G* ?5 s
3. 2 O* {3 X) }- s' S	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。公仔箱論壇& q+ X" \3 `4 I. F) A  e% a
4. ; o* v4 O7 A" j4 t' @0 ?6 _5.39.217.76	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。. r1 z9 d6 U" R  Y6 D" [0 |

貼士
1.5.39.217.76; ^: `" A: {; h9 o% E5 I+ L	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。   m, f! y2 P: b  e3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

希望您地回應吓啦! ~- _0 F0 C6 g- Y2 |! z
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]