[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. 7 S6 \) k2 a5 s% n" w& Z公仔箱論壇	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。 0 v  w! ~! p; ]5 M9 n/ M9 O' ]
2. ! X# a' Z. d1 X5 A! U& M7 v	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 ) S/ |3 ^  M5 q1 vtvb now,tvbnow,bttvb
3. : }3 ~* A$ B+ K8 F2 k5.39.217.76	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 % k8 Q3 U& m) d7 m# b, Ztvb now,tvbnow,bttvb
4.公仔箱論壇, D' @6 s7 z+ ?6 O8 L	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 7 {4 p8 [7 X3 @/ n2 \7 s公仔箱論壇

貼士
1.5.39.217.76, x+ }) G% I7 ~! u	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。2 I& a; Z) b' d8 G& y* e, @4 P

希望您地回應吓啦
8 k. V- E* \+ q6 R7 Q# w1 |! N# h: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 d! b. `+ C' X. X
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]