[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. # f9 l4 [8 s% v3 Otvb now,tvbnow,bttvb	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。tvb now,tvbnow,bttvb& Z7 h: q: Z+ {* G
2. # R/ A- H4 R  n# x" q( x3 m. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。  H$ m4 j8 s( [
3.tvb now,tvbnow,bttvb- [$ C. [: Q1 S) s( f' d7 l+ o& k: u. ]	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 . n9 t& h+ {4 ]6 M  q, ]
4. ( W" T0 r- x* u' Z	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。tvb now,tvbnow,bttvb* ^  n4 F$ v* r' }1 c, }3 A; E

貼士
1. : U7 Z% d$ Y) R	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 : c2 n( n% a- B( k5.39.217.76

希望您地回應吓啦5 O8 _- G) V4 w- a2 h) q1 f9 H

6 i2 J8 T8 R. U5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]