[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. ) S  g% \. Q" j+ r( ], O	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。/ a7 `' T3 p: f1 S
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, Q( k: A2 I7 w+ I: p	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。! c& F. L: M  ?8 _4 S- H
3. ; Y+ S5 N7 Q7 {- h% d2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。 7 K+ a1 U* B% d! W8 b1 U
4.   ^0 p  P1 z" Z7 c" O1 k	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。7 H) {/ S3 n: Z5 A4 U

貼士
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G6 p% p* C( J* k5 i, E. @	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 4 H! i$ {/ Z' x# D$ O+ h5 T

希望您地回應吓啦公仔箱論壇: S! I0 d$ l3 `

$ ]' k4 Z* M) L6 |% O& l9 Q! ~[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]