材料(8 件份量)公仔箱論壇" q3 i% C6 G" p: m$ l3 c7 a
|
日本豆腐( u7 _" ~5 g4 ]: @ b' @1 L: f! \
| 1磚5.39.217.76' D# V- o& \/ y9 [2 x0 A0 Z
|
天婦羅炸粉& U1 Q- h# B( X8 @& ]; ~2 @
| 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~, N" e9 H. {5 t. |+ n- i
|
蔥花
2 o0 @4 V, Z' u) |5 g7 W' z公仔箱論壇 | 少許
1 R3 q" g9 Z. S/ o5 `2 T F, F5.39.217.76 |
黑、白芝麻(已炒熟)
; w+ L) e0 Q9 k. v! D$ f公仔箱論壇 | 少許5.39.217.76+ `7 I1 S( }0 G1 ?' w- y% b) w
|
鰹魚乾碎公仔箱論壇( }# z9 X- F% S" {) o
| 少許
; X( u7 d, A6 k |
伴汁材料
& `% t7 C: ]# [! b公仔箱論壇 |
昆布魚高湯
* K# K+ t; `/ \2 n' S5 I2 w公仔箱論壇 | 200 毫升
% T' |# ^$ \/ N2 F, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
日本豉油
8 u4 _5 s q- g) F; P& L; l公仔箱論壇 | 1 1/3 茶匙/ ~2 U K+ j9 X% v
|
白糖
" P N3 ?5 g( L6 b8 C. h5.39.217.76 | 半茶匙
) V- d* W6 m( m; d7 Ftvb now,tvbnow,bttvb |
日本甜米酒 (mirin)公仔箱論壇 K+ x# u @1 p7 B
| 1 1/3 茶匙4 [5 C5 y+ j8 [, B+ j4 _8 g
|
製作過程公仔箱論壇0 P$ h+ K/ {6 a3 B
|
1.
% [' N; }: u5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 把伴汁材料混合煮滾備用。 豆腐一開8 件。
" ~' a; w+ p8 `6 q! a6 Otvb now,tvbnow,bttvb |
2.
6 {; d* A5 X* P" X7 l3 f | 豆腐用廚房紙吸乾，天婦羅粉放入大碗中，至整件樸上粉，落油鑊炸至金黃色，撈起瀝乾 後放入碗內。% u% g& ^3 W9 Q4 O
|
3.
- T* }3 O+ Y% K6 c1 s% @6 ~0 P2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 把伴汁淋豆腐上，灑上 蔥花、芝麻、鰹魚乾碎便成。
! y, ^: U# A" n" z2 [: x# ~( Y |
貼士
# y+ t3 _$ w% |4 h2 t: O |
1.tvb now,tvbnow,bttvb3 T8 S2 S0 }- g
| 沒有時間煮魚高湯的話，可用現成的日本魚精粉，2 克 魚精粉+ 200 毫升水開成魚高湯(或跟包裝上指示開)。
9 O6 j+ [/ Z% o" ]6 x6 X |
2.tvb now,tvbnow,bttvb$ o- Q- H8 U, c; U/ p5 Q. P9 W/ Q
| 現成的日本魚精粉可在大型超市 或 JUSCO 購買。
0 k9 q, e9 n2 I7 w( r' s _tvb now,tvbnow,bttvb |
| 3. | 如果沒有天婦羅炸粉，可用生粉代替 |
發表於 2008-6-15 12:26 AM
| 
