| 魚高湯湯底，可做出各色各樣的汁料和用來做日本菜的湯底。 |
材料(8 件份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K* P# R/ b% a, \
| 日本豆腐
/ b p2 ~+ V% {0 x* @6 P# z5.39.217.76 | 1磚5.39.217.763 z( g6 O) o0 J# [ y. f0 a
| 天婦羅炸粉
/ w; C4 u8 V7 ^8 j) J& ]2 Ztvb now,tvbnow,bttvb | 少許tvb now,tvbnow,bttvb& T' B" @, @ ^/ F0 T
| 蔥花5 Z8 ?1 x' m* u4 B
| 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ ]8 L0 C& A- }- G) s9 p$ [
| 黑、白芝麻(已炒熟)tvb now,tvbnow,bttvb' |2 H" i6 _6 r9 d0 `4 N* r
| 少許
1 a7 k: Q+ W( D+ s M. q | 鰹魚乾碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 K* t* z, P% l
| 少許
2 R8 Y0 y) q/ ?6 }) w公仔箱論壇 | 伴汁材料
- B" R) D3 L; ^8 Y9 d7 e) l | 昆布魚高湯
* G7 S$ W! p3 J& A+ k | 200 毫升
, z/ f9 g1 Q/ `3 a$ a | 日本豉油公仔箱論壇2 j, t3 S* C: @; E. W
| 1 1/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: a# V3 l7 ~" B: P
| 白糖5.39.217.76! R! H& }. e) X d( {8 v" {
| 半茶匙
\# T2 b7 [4 n* I | 日本甜米酒 (mirin)
. K4 B1 v$ C; l; t7 [# @4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1 1/3 茶匙
' \4 N* X. t4 z" ntvb now,tvbnow,bttvb |
製作過程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& L2 u! N3 X% r& g' j
| 1.5.39.217.76, q2 k7 X; }2 ~! m/ [
| 把伴汁材料混合煮滾備用。 豆腐一開8 件。tvb now,tvbnow,bttvb% b9 x) {* `- ~! l5 } c
| 2.tvb now,tvbnow,bttvb# z; X4 i, b% f+ L, V
| 豆腐用廚房紙吸乾，天婦羅粉放入大碗中，至整件樸上粉，落油鑊炸至金黃色，撈起瀝乾 後放入碗內。; p) }) N6 s" W9 \/ ?/ D5 S
| 3.公仔箱論壇8 q3 I; c' [8 d) g2 @
| 把伴汁淋豆腐上，灑上 蔥花、芝麻、鰹魚乾碎便成。tvb now,tvbnow,bttvb' T. L; [: L; H: p
|
貼士
" L5 v1 F3 u! h) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1.tvb now,tvbnow,bttvb) a/ E' S( d9 r) Y% r" f: ^- N
| 沒有時間煮魚高湯的話，可用現成的日本魚精粉，2 克 魚精粉+ 200 毫升水開成魚高湯(或跟包裝上指示開)。
2 L' M% g# x* g2 _8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.
+ B* S6 H8 |" `; [0 z/ Etvb now,tvbnow,bttvb | 現成的日本魚精粉可在大型超市 或 JUSCO 購買。
" |" e9 }. E0 o- D- Y- g5.39.217.76 | | 3. | 如果沒有天婦羅炸粉，可用生粉代替 |
希望您地回應吓啦
5 V" K# G9 _7 _& T1 h( ~% \0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L6 `; r0 ]5 X) M$ k
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:26 AM
| 
