[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 F+ b2 N- [, u0 F9 j- l3 _5 w
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tvb now,tvbnow,bttvb4 b4 g5 @' s+ b1 z$ Y 公仔箱論壇3 L& x6 c/ J! ~, }6 y 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. & t$ a( Z4 Q. Y) G& \# y公仔箱論壇 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。   Y& l1 l# ]* C* J2 E5 Z: Z 2. 2 K& p& z( w: R9 D- b5.39.217.76 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。公仔箱論壇, O  B2 T) Y1 T. z# p1 x 　 3. 9 Z  }9 `1 O1 B8 e! e5.39.217.76 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]! o$ w) a3 z; ]( _ 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1., ~1 t0 j1 g! _1 i" s5 q 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。7 \/ x0 P( b* ~" B 2. 9 A; L1 r  Y( h3 T2 B0 O; S8 C8 s 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。 : N+ w" f5 o9 I: O" x5 s公仔箱論壇 . H9 L# d2 m# L) }! ^& u) C' R8 m

8 m% M1 O. w- |* t+ Q: Ftvb now,tvbnow,bttvb希望您地回應吓啦
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* k* g/ ~* |( z: I: a3 M- }& l' K[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。
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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱