[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
! I0 W0 u' Y3 f; e8 z6 Z) z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 W( z5 V# V* L( d+ R

6 `' N( t  {: r4 a0 w% ^: h7 [! N9 S 1 d7 }" \1 c2 `8 j. f9 W, I2 }. p+ i3 X5 H5.39.217.76 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1.tvb now,tvbnow,bttvb- F1 m0 Q! m; F% i& ~0 M! i7 c 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 - p7 |2 M* B) G% }3 T8 P; G5.39.217.76 2. 9 X3 U6 t3 n) E7 L6 U8 Y8 s公仔箱論壇 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。公仔箱論壇, s! i  V" W5 A& p9 e( H 　 3. . _' |% L! s, L5.39.217.76 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 , F* n  T* _. {: |: b9 ^ 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1. * a0 v( u8 k1 K3 E# y1 W 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。5.39.217.768 [  W( ]; v% r5 F* h0 c 2.; j1 Q1 a1 C- q 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。; G: \3 V6 {- \0 K- O& q5 G tvb now,tvbnow,bttvb% W3 O9 |/ C7 d/ f/ f

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希望您地回應吓啦公仔箱論壇% k0 K8 U4 I+ ^1 i( O6 P

: k5 s9 Y- K! `1 _/ k9 m5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i+ K; e  {0 s5 d+ C" E9 v
5.39.217.76% ?7 L8 b" I6 ?2 l) B+ ~

yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱