班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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: y( I5 u: ?+ [2 [# |0 H| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.% v+ H( G% _2 k7 e6 } \+ h
| 粘米粉、栗米粉,加椰槳拌勻,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 _' e; s7 a
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| 剪碎斑蘭葉,連暖水放入攪拌機內攪勻,隔渣,成斑蘭水(水是綠色的)。tvb now,tvbnow,bttvb4 X b8 [" o; o$ p* c) M$ y% b- X
| | |  |  | 3.
) U* Z5 {! Z' _ | 糖加斑蘭水攪勻,倒入(1),切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v o+ n W) {6 b1 B9 p* i, v( u4 X. H
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
& M9 f3 Q. w1 i- o* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 不加椰槳可以水代替,另外可以用椰絲伴吃。$ X* c( P8 F* |, ]$ t' D
| 2.
' w, p/ U6 m. o/ L9 `0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 斑蘭葉又叫香蘭葉,可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞),通常放在雪櫃,可叫店主拿 。8 g, x: M& k0 M. ]
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希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |