班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Puddingtvb now,tvbnow,bttvb. b) `7 ?" z: V7 n4 w+ [, c
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
$ f8 w2 ~+ @5 K! u9 A G- w) b | 粘米粉、栗米粉,加椰槳拌勻,備用。
s, G# |9 @8 T4 z. E- L' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.
* z: {4 t! A0 j! ^2 gtvb now,tvbnow,bttvb | 剪碎斑蘭葉,連暖水放入攪拌機內攪勻,隔渣,成斑蘭水(水是綠色的)。5.39.217.769 T2 F4 K8 k9 y# F2 T0 j
| | |  |  | 3.tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ ?3 D3 D; \0 I
| 糖加斑蘭水攪勻,倒入(1),切底拌勻 。
7 A0 ?2 E1 u1 e6 }3 l' x1 `$ m公仔箱論壇 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
4 ]& P& k8 f9 y; F I6 }; U' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 不加椰槳可以水代替,另外可以用椰絲伴吃。! ~. S1 s! S" ^+ ^
| 2.
; Q O- T# I0 g | 斑蘭葉又叫香蘭葉,可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞),通常放在雪櫃,可叫店主拿 。tvb now,tvbnow,bttvb$ P- d0 _# r( d) }3 R
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# s1 S/ w, G$ S) L7 O+ |9 H% F[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |