[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

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這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。
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材料(二人份量)5.39.217.76- b4 L& n8 ?$ T/ I% I$ l
雞蛋公仔箱論壇4 ?4 m0 i- r4 c9 h0 g7 t	2 隻 4 B; T+ ?3 Q5 d/ `+ m0 S8 c3 P5 J
蔥花* s; {. t/ |! h& y" _	少許 : D2 C3 u) u4 }& Ftvb now,tvbnow,bttvb
伴汁材料   j* Y8 ^' F) O' p; u( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚高湯" m  f. p( @7 C7 S	100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v& w& ^$ R9 @
日本豉油   @9 w5 o7 ^2 Z4 |" [, A	2/3 茶匙 2 |! O2 t# M: q# k/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
白糖 1 x6 I! P7 P5 ~: m5 u1 _' {  ~	半茶匙 + m+ L9 R3 F( o9 {/ r& t/ ^: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本米醋5.39.217.76% a+ U$ M5 \2 Y- k	半茶匙 + G/ Z5 D8 ~8 Z, p2 B- e( p0 U5.39.217.76
日本甜米酒 (mirin)tvb now,tvbnow,bttvb( R5 I1 ~7 l& F% b- N5 b	2/3 茶匙 + I6 Q, r5 p2 x8 _& K0 s: ~0 q: D5.39.217.76

製作過程tvb now,tvbnow,bttvb6 X& I7 L  x# o  t, Q( j% C# z
1. , C6 H2 z3 a- e. v3 H. N) Z% O	把伴汁材料混合煮滾備用。 " |, F" s# ?5 t2 |) V1 C& E7 W: W
2. ; U5 ]4 ]/ K- _6 [* j( \  T7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	煮滾一大煲水，熄火，打入雞蛋，蓋上煲蓋，待5分鐘，撈起瀝乾 後放入碗內。 9 @" o5 `2 u7 e+ W5 R' q! M2 l2 xtvb now,tvbnow,bttvb
3.( c8 j! s' O- y! Y2 t2 q, d2 Q	把伴汁淋在蛋上，灑上蔥花便成。 ; |" G3 |# F9 V' z' b2 htvb now,tvbnow,bttvb

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8 G1 l7 Z0 S& A2 K) @! b公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]