峇餐车文化崛起 小贩低成本创业
8 O% e5 d% w: u! |5.39.217.76& ?' K8 @# p5 j5 n7 o6 ]
5.39.217.76# q2 J9 R9 Z+ Z: Z
公仔箱論壇4 H/ W. ^9 I9 l9 M- T, |! x# x
流动餐车作为一种新兴行业，在国內许多大城市中掀起热潮，隨著州政府鼓励流动餐车行业，目前流动餐车已如今属二线城市的峇株巴辖也不落人后，市议会从今年起开始发放流动餐车执照给业者，让峇市开始涌现餐车踪影，成为市区另一道美食风景。5.39.217.763 D0 H0 G4 ^! j- N+ @) m' u' j
% Z! V: F/ E& i- |+ Z& v擬打造餐车专区
8 i. i9 u9 b' J0 X9 C: L- I& ltvb now,tvbnow,bttvb
7 Q- Z c' n2 M2 j: N5.39.217.76马华峇株巴辖党鞭江明光接受《东方日报》记者电访时披露，市议会是从今年1月起，发放流动餐车执照给业者，现阶段峇株巴辖区內有2名业者已成功申请到合法的流动餐车执照，目前都在峇市区的龙镇商业区经营。2 ~1 o8 E0 P6 T5 t( Q
* R/ C* s8 Q- Otvb now,tvbnow,bttvb「市议会打算把峇株巴辖区內所有流动餐车聚集在一处，以带动该区的人潮。目前市议会已收到一些地点的建议，但目前仍在考量之中。」
7 E& n( k0 Y" ?& d! H公仔箱論壇
2 S4 j3 I' G5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他呼吁，民眾多向市议会建议合適地点，同时也希望有更多的流动餐车可以参与此项计划。他表示，申请流动餐车的业者需符合一般小贩的基本条件，尤其是该业者与员工皆必须注射伤寒症（Typhoid）预防针，以免將传染病传播给顾客。
' k4 w! y, e! _% v" K# ]* c5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \1 i1 F) R- u' O他说，申请流动餐车的业者也必须参加相关的饮食课程，以及进行商业註册，目前流动餐车的申请与一般流动小贩的申请表格相同，並没有特定的表格，唯一的不同点在于申请流动餐车的业者，在表格上需註明「流动餐车」。
$ b2 R& P5 ` |: ]% s5.39.217.76
8 q+ ?% D5 `2 D; `; k2 J' t' Itvb now,tvbnow,bttvb联同数名友人筹备流动餐车生意的卓元格表示，当初选择经营流动餐车，主要是受吉隆坡地区流动餐车盛行的启发，在经过多方考量后，觉得流动餐车存在很大的商机，于是便开始和友人一起投身这门行业。
, |5 L4 }: x2 {: O* D U* t
1 ?9 k' S+ l& C! J4 S" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。与友人联手经营
: F/ E- a1 e8 [" d# j0 n. G" U0 h- v* @
他透露，昨日已经获得峇株市议会正式批准的流动餐车执照，他与友人联同经营的餐车，將会成为峇株巴辖区內的第3辆流动餐车。tvb now,tvbnow,bttvb* F3 `3 {7 a7 g0 l! V
# S# ~" G4 p. K* `5.39.217.76「流动餐车筹备工作已经大部分完成，只剩下餐车的装潢还未完工，预计將会在今年7月开始营业。」
: J! y. H+ @* r4 G0 M+ K) b" q. t/ k
另一名成功申请到流动餐车执照的瓦克透露，据他所知，他与另一名流动餐车业者都获得市议会批准在当地销售食物。他是在龙镇商业区经营售卖「碌碌」，每日营业时间是从晚上8时至凌晨1时。晚上8时开始，民眾陆陆续续前来购买「碌碌」，可见其生意不错。
5 f# {' F* K" q# K6 |公仔箱論壇
* L+ f3 m y9 r( P& X* q: w* F$ c公仔箱論壇鼓励华人加入推传统美食公仔箱論壇1 x2 p) Z8 N( R; c @2 a6 y d; m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i% M- j& |6 I* f) B+ m
峇株巴辖中华总商会青商团创业与培训组主任周財生表示，流动餐车是一门极具潜力发展的新兴行业，此以低资本起步的行业，可为现代积极创业的年轻人开闢一条新的商业道路。
, n% T I- G2 @2 V- h9 Y& i& p* Otvb now,tvbnow,bttvb
: Q( [7 _* _* i i R. B6 r8 h8 J" k5.39.217.76慎重考量停放地点
( D2 U/ I$ ?; b: |' [) e; }* M7 r
, K! R% H* x& M- S% n5.39.217.76「流动餐车的业者必须注意卫生的问题，而且餐车所停放的地点，也必须经过慎重的考量，避免停在车段繁忙的大路旁，以免容易造成交通阻塞或者车祸的发生。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b: b, ?; d) X& j
公仔箱論壇7 }+ X8 t4 L0 O
他表示，虽然目前政府鼓励推动流动餐车行业，不过在峇株巴辖现有的流动餐车並不多，附近其他地区如永平及巴力安尼等地区更是少之又少，所以他鼓励更多流动餐车可以加入其中。
, P: Y3 I) m/ C8 F* j2 k( Y4 c5 z6 B5.39.217.76
0 Z7 Z# H. [& t+ R! A! }& Otvb now,tvbnow,bttvb「目前峇株巴辖的2名流动餐车业者均为马来同胞，所以我鼓励华人积极响应这项计划，例如仍有许多被遗忘的传统美食，可以通过流动餐车重新包装，加以推广，吸引更多顾客一同来品尝这些传统老滋味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M0 Y8 U( N5 F" {
公仔箱論壇' Q( W- M( ^- Q D, D) o: `2 O7 w
除了饮食业外，他希望，未来有流动商店，使流动商业能够得到全面发展。' l" W# i, X8 G7 q* y4 D: b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 C7 c! g0 T6 Z( J
「我建议，流动餐车或者流动商店最好能集中在同一地点，最好在是较为空旷及车流量较少的地方，这样才能方便顾客泊车，且也不会造成交通阻塞的情况。」" j8 g _- `) D5 P# F' `
9 T! n' w6 l1 Xtvb now,tvbnow,bttvb省下大笔装修费 应付其他开销
6 I6 B: D" k/ N$ E+ G# e/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H& i0 b% p3 F1 O流动餐车业者卓元格说，流动餐车最大的优势，便是在于开业成本以及销售方式，一般商店需花费一万令吉来进行装修，反之以同样的价格，流动餐车不单能用来装潢整辆餐车，甚至还能够应付一整年的员工薪水和其他开销。tvb now,tvbnow,bttvb1 [& j Y- j3 o
0 e, }4 U; I6 y! ~+ c0 V7 b _6 q公仔箱論壇「流动餐车不需要坐著等顾客上门，而是主动上门找顾客，更重要的是餐车还能够隨著人流量的变化，来更改营业地点，这样就能够解决顾客流量不多的危机。」公仔箱論壇8 [- a+ U' p: \& n+ Y: S
5 |" F3 c6 a3 ^) y& u% q4 v他表示，虽然流动餐车与一般商店相比，会占有一些优势，但是也仍然存在部分劣势。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* Z6 L( g) b: [8 q: s, B
5.39.217.76/ J* M! j- ^' L) O! p
储藏空间不足
+ x, J/ Y h5 m+ w) A' ]! H公仔箱論壇
7 I1 f& R8 J" v7 r. m- _- R" e( a5.39.217.76例如，餐车上因空间有限，食物的储藏空间不足，所以一般商店所售卖的食品会比餐车来得更多样化。
% t0 U U' O4 d+ u公仔箱論壇, I2 a0 y% a3 }1 n) ^) S
「我即將开业的餐车主要是售卖麵包和蛋饼，食物价格处于中等，消费群是瞄准繁忙的上班族及学生，让他们能够在最短的时间內，买到一份富有营养的早餐或午餐。」
* ^2 h2 ?6 a* S" z; X8 a5.39.217.76
5 F( o: J& v, u针对峇株市议会打算把所有流动餐车聚集在同一地点一事，他表示，因为各个餐车所售卖的食物会有所不同，自然顾客群也会有所不同，所以市议会最后决定的地点，可能会为他们带来负面的影响，因此他希望市议会能够作好各方面的考量。 |
發表於 2016-6-12 07:40 PM
| 