材料及份量:
, A6 ~- x1 C6 K. y# m公仔箱論壇雞胸及雞脾各1件
' O8 L& d# H6 q: \2 k! U; N5.39.217.76提子乾100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y$ j3 m8 H) `5 {( d
紫菜1塊
" G( t( s9 l: ^0 _tvb now,tvbnow,bttvb蝦膠200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- b7 R# o! U: [5 O0 G
甘筍（切長條及焗熟）1條
* l7 @# C# y: d4 s) @8 y: d3 H* Z泰國露筍（烚熟）1條
7 [3 V. T0 j( B5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金文畢芝士50克
# p: g2 |$ U$ M6 r. jtvb now,tvbnow,bttvb海膽肉50克5.39.217.76- ]6 e% I' K4 w0 q# M+ L% a7 C/ R
蜜桃粒50克
7 S/ B! ?/ Q* Q3 t- R車厘茄片1塊tvb now,tvbnow,bttvb6 ]9 M& o' }6 o
牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb& ~5 d' f; B+ h. H K2 h
牛奶100毫升
8 Q8 m$ J$ z4 H; K s5.39.217.76番紅花（浸水）5克
* X) x! ~ L# C: r; U5 a$ E/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟薯茸100克% ?6 [& j1 n' _7 d8 Q
鹽及胡椒粉少許 n5 \3 T4 m" c+ b$ V
金不換（炸脆）10克5.39.217.76+ y7 I- n" {2 v4 D) ~7 R
甘筍欖3粒
4 |: `, K' G: ^/ {4 T& `% V9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國露筍（刨長薄片）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 `' e- E& F V, K8 f3 ~" S* @
紫蘇葉醬1湯匙
! r6 @* q9 Z" @" {8 Z$ M) Mtvb now,tvbnow,bttvb冧酒提子乾汁150毫升
4 r& j% O% j1 o5 b' Y% D, ]. J! p" }* O f紫菜碎5克
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製法:
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0 U: L8 X9 N8 P3 a" z8 l0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。公仔箱論壇! k! G: E1 p9 q6 D6 L5 H
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v! c& O. e1 g
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
. B) e: f# y& I" g3 U m/ z- L公仔箱論壇3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
1 V, @ ~+ K2 j/ z8 X" n4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。, O# t) }, w4 f4 E& }$ n3 P
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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