材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb& b. N# ?$ N+ d5 |# W% q
雞胸及雞脾各1件
! \2 l7 B5 |# @" l5 u2 e) z; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾100克
& x- U& M B: [$ Y, R9 S公仔箱論壇紫菜1塊5.39.217.760 L6 m) U9 D E! b
蝦膠200克
5 g/ {/ N; _. E V# ~0 ]7 W甘筍（切長條及焗熟）1條
9 A9 x2 f( B& w! g3 z$ ^* R公仔箱論壇泰國露筍（烚熟）1條& j5 m6 G0 z ^
金文畢芝士50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N1 t4 K+ \) n" L3 E8 p; {+ v
海膽肉50克5.39.217.761 D: o" V- Y2 ?0 L$ `# q+ Z$ I$ {
蜜桃粒50克: n8 n0 H5 O. c" t! A7 y! u
車厘茄片1塊公仔箱論壇" X6 b& Y+ z" y, _- W
牛油20克
9 W. m+ O: L1 N4 d+ y牛奶100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& g, W# S% G& M4 Y( X6 E# |
番紅花（浸水）5克公仔箱論壇+ l7 J% m& S H2 B) _2 d% P
熟薯茸100克tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 H. A g" k, k; t
鹽及胡椒粉少許
) I4 d4 p6 R0 O8 E6 I5.39.217.76金不換（炸脆）10克
$ K$ ?- n9 P9 ?! h3 i2 q- \9 Atvb now,tvbnow,bttvb甘筍欖3粒5.39.217.76. K8 b: F) m& S$ H
美國露筍（刨長薄片）3片
6 c) N& R) e+ ^9 _" J1 y紫蘇葉醬1湯匙- ~% y5 z" H- \/ V- p
冧酒提子乾汁150毫升
1 l0 Q2 I- G- H3 K$ o3 J4 V* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜碎5克 ! p$ A; ?9 C( k0 N- p& H5 ]
" k; L3 q2 D0 v3 d1 X公仔箱論壇製法:7 [- ^* S+ |/ `' R1 L; l
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1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。7 X7 s& Y ~8 a; E% a* g! j3 Q8 ^
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。tvb now,tvbnow,bttvb5 w& X$ B1 Y& i$ J' p
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。公仔箱論壇( `% w0 k8 F2 n, s
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。tvb now,tvbnow,bttvb6 |: e1 r, f5 h& B5 T) N
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
5 ~; e! p+ z# ?, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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