材料及份量:
8 f# D" a2 d" v. L) L/ V公仔箱論壇雞胸及雞脾各1件
, a8 Z- h Z9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E$ _5 y$ k" m& l
紫菜1塊
6 b. l5 Q) A' z5 c. r蝦膠200克
, D1 X/ _* x! c6 b! }0 T& g0 [tvb now,tvbnow,bttvb甘筍（切長條及焗熟）1條
8 W6 }, e- ~/ G% \9 |: C: F泰國露筍（烚熟）1條
* w* ?8 z" b M2 y金文畢芝士50克& L) S0 U$ V1 F" U
海膽肉50克tvb now,tvbnow,bttvb9 m) T' o. Q9 X6 |% o* T/ n
蜜桃粒50克
5 \% h, y4 z/ A! V& o7 ^車厘茄片1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. o7 m7 r6 k$ a- o) F9 x+ R8 }
牛油20克5.39.217.76# X$ @/ Q6 J- N: X5 g
牛奶100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" @, H* v) j( \) c
番紅花（浸水）5克/ l4 b1 K; h# M
熟薯茸100克
) h: R! t3 B& ~4 a( H( z5.39.217.76鹽及胡椒粉少許
. I% l- R$ L5 j; e! Y6 ], y公仔箱論壇金不換（炸脆）10克tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 i! e9 G/ \
甘筍欖3粒& \0 V( E4 K# E+ r; o. E
美國露筍（刨長薄片）3片
m8 E: W8 U- o" x紫蘇葉醬1湯匙公仔箱論壇$ M m8 {1 M1 S+ {( s8 l5 ]9 i
冧酒提子乾汁150毫升公仔箱論壇$ i! ^6 r7 ]3 S/ t8 D
紫菜碎5克 5.39.217.76) t" X( F7 j& k
4 t6 X# Z$ k* ?製法:5.39.217.768 i8 p0 |9 U0 [: G
: t5 Y$ L7 ?: S% N( C& Z, z1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
U$ E& ^* Y+ [1 I. S6 z& E) ?8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
$ c6 d: B/ M1 Q- c7 W( J, d公仔箱論壇2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
2 }2 g7 }" @2 J+ v4 ?+ [, Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
. B7 e+ \0 z* D# k( B3 ]& v4 b5.39.217.764. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I4 ^* a7 z- N/ L, u
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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