材料及份量:
' |# n2 K* k8 a. l( B5 s- B+ l雞胸及雞脾各1件! N6 ]) J3 A$ M- c2 x8 z" \
提子乾100克* |9 Y, y* S6 L# _
紫菜1塊
& \# V- N( U3 N, W9 {8 r4 T4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠200克tvb now,tvbnow,bttvb$ U" N6 V5 w+ _1 l
甘筍（切長條及焗熟）1條
& r' V D0 k/ d6 A: e/ q, ]泰國露筍（烚熟）1條5.39.217.76* V& J1 H6 H; v) ~
金文畢芝士50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S9 ]& p' s& f
海膽肉50克
4 U% e" ~9 B: r; ~" Y; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜桃粒50克
. z T( r& E0 G" Vtvb now,tvbnow,bttvb車厘茄片1塊
# l6 ^1 D+ Z& ], J公仔箱論壇牛油20克5.39.217.76! A+ K. P. f, ~) A0 g
牛奶100毫升
. @" C, ?$ k8 V6 a番紅花（浸水）5克
4 \" ~+ y% I5 [8 Y7 |7 Etvb now,tvbnow,bttvb熟薯茸100克
7 r, j3 \. f L8 L) Q, C0 \- ?鹽及胡椒粉少許. o" z$ R1 x/ \
金不換（炸脆）10克
& Z) u& C$ Y2 K% }公仔箱論壇甘筍欖3粒
$ Q# F; |2 Z! r" `( \$ X美國露筍（刨長薄片）3片tvb now,tvbnow,bttvb2 E6 V) g2 h3 e8 R9 J6 d' G
紫蘇葉醬1湯匙
9 C" d% Z9 L0 U- c3 B `公仔箱論壇冧酒提子乾汁150毫升公仔箱論壇 R$ c$ D) g+ P* K3 q# q
紫菜碎5克 & G, p- o0 R" Q% {" H
K8 w o7 b" @& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:公仔箱論壇2 u/ u7 x8 r' x( I1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o3 B3 U6 F T9 Y
1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
2 {8 r2 }- o. D$ A+ H( P- c7 P1 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。5.39.217.76, N7 [' }! A- y& I) S
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 C8 E" P9 ~" i5 W, e* v4 O* R
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。" Z2 w- Q+ i2 N& _; ?- y C
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
j* I) P4 G; ~- s0 k$ J+ btvb now,tvbnow,bttvb5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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