材料及份量:
- Z. K9 i* s' Z公仔箱論壇雞胸及雞脾各1件
3 |% i5 I9 C/ z! x$ y$ C5.39.217.76提子乾100克
7 @" J9 k4 a. |5 v+ I* m* G' S5 Dtvb now,tvbnow,bttvb紫菜1塊5.39.217.765 y3 ~8 |" n/ H* J+ R" ~ D
蝦膠200克5.39.217.769 }( g# r/ u5 [3 Z$ A, n! C0 m
甘筍（切長條及焗熟）1條* M/ F2 _' G; m1 ~+ f+ F
泰國露筍（烚熟）1條
% t, D( Z+ u, y9 f7 j( { V5.39.217.76金文畢芝士50克
6 G( B' f0 J0 x% W/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海膽肉50克. C- y% }; ?& S
蜜桃粒50克
! \* g6 [/ E% `* Z) A+ ~2 a, o公仔箱論壇車厘茄片1塊tvb now,tvbnow,bttvb- L( H/ \' @! f( p
牛油20克公仔箱論壇! ?5 B8 _, W* d. V7 I, Z
牛奶100毫升5.39.217.76; a8 ]% B/ X" e( u4 m
番紅花（浸水）5克. X) c" K) ^+ {
熟薯茸100克
: u- u, p8 u& r$ U5 b$ Z鹽及胡椒粉少許
6 D' g5 V# P/ r" T* |: c金不換（炸脆）10克# O: C8 d8 s. A( I
甘筍欖3粒
# T- f6 U1 _) D H, X5 i7 \美國露筍（刨長薄片）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z5 x" a5 { i* s. z' F! Z; R; ]
紫蘇葉醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( y: z( V2 t; }
冧酒提子乾汁150毫升
7 @" [! l; a# I4 K公仔箱論壇紫菜碎5克
6 n, X8 k9 _2 H9 z; u9 I8 a5.39.217.76
) Q9 N# G- \2 b$ }製法:
0 I1 P+ _/ D) @6 j* X公仔箱論壇# w6 O; e* V( {, `* m
1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
& u7 ^! N; |+ l2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
+ W/ e' S! Q$ B. ?( wtvb now,tvbnow,bttvb2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
6 `5 W$ u9 t2 j; S3 x* h( G5 V/ A! y公仔箱論壇3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
* y# {6 E, O& q0 O& ^( a4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b) x6 R* t* m% E% h3 g
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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