[西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球

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材料及份量:5.39.217.76" V: [0 E& t1 W3 v7 B1 q
龍蝦肉 400克
! n( F6 @8 w. X/ Q) d公仔箱論壇乾蔥頭 80克tvb now,tvbnow,bttvb: {# d; L8 \  w* v; _
士多啤梨 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K. Y0 ?9 H- i! x8 W# X6 t, n0 U
黃西椒 200克tvb now,tvbnow,bttvb  y3 O( I# w7 z) O6 h  }7 `" P
香茅絲 10克5.39.217.76* A' s2 M/ N5 @4 `
柑柚肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ X+ A  ]& i, B: C0 F8 p# P( J. q: h9 W
羅勒 50克 調味料:% K; G/ V* N2 C' i* D3 H6 T
香茅粉 5克
; J7 p4 \7 X4 g2 l% w0 j5.39.217.76芫茜粉 5克
# u9 _1 l+ Y6 S4 Z7 h生粉 5克
! m+ |4 u; a; [: l$ v" u) h$ m# X公仔箱論壇蛋白 10克5.39.217.767 c- C4 g5 v% ~$ W: b" g
鹽 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, J- h( M% Q" H* k: o
糖 5克
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製法:
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/ b/ Y2 S4 A" b& j0 H/ G: Q) B! e5.39.217.761. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。2 J3 r# `1 n/ c: }2 v3 t4 M* @
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
; B; U) ^. v; ]( Q, f3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
; T5 f+ H: R( Z$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。5.39.217.76' q) k% Q% K5 Y* U* b- h. @
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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