[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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- a: S! r7 H+ }9 ]0 G5.39.217.76蘆筍（切段）
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日式麵包糠5.39.217.76, ]) q2 @; I9 O. K, ?: f
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0 a6 t. l* g* f9 V( O7 N/ n9 I1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
, k" k, Q; r4 L7 j: K& i公仔箱論壇2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
' \: h. q. T; |# U9 o8 d1 O3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：7 Z( F6 U1 @0 |" Y( V$ j; \2 h  j3 E
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。