[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:公仔箱論壇/ f1 t$ a( C0 G  Z1 s& u7 e+ Z
煙肉
; T# v! J5 P" D* ^1 u1 I! X$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍（切段）
5 b1 G+ _: F, T, m, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻5.39.217.76* q5 X1 ]4 f) u2 G- X3 m$ k3 ^
麵粉
3 k) w& l; r3 f8 d6 a1 ?4 W. N) R. B5.39.217.76日式麵包糠
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製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
1 q3 M( P9 ]7 |& D4 O2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
! \) ^# \; l* s- W$ V, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
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小貼士 ：
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! @# G5 n' }/ @; H9 K( ~) K5 D5.39.217.76沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。