[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

tonyyyf

材料及份量:
  I7 j3 I0 o' M$ Xtvb now,tvbnow,bttvb煙肉
% z# S( ^; z' X" X+ B4 w5.39.217.76蘆筍（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p* `7 J# H& {
雞蛋 1隻; k# G/ B7 R, v0 [! c& F+ @
麵粉
1 h6 C3 P- _+ H" i; \日式麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @' F5 A  e: H+ \8 T! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q" u1 \' p9 f9 E# R' j, h+ e
" I' {8 w% W/ N" v9 o7 B' h' D/ r
製法:5.39.217.76- b- |- [0 b  J  `% }  P' X

' O) y1 I% e' ^& P  E  s: m5 p1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 ?9 `# p- j
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。公仔箱論壇- Z& Y7 J! s+ o0 X
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
; \5 D- X2 b! L. T5.39.217.76+ G/ J0 N4 S1 h- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N" Z5 r$ g- B' N3 g5 v7 d
小貼士 ：
! ^5 h" K* o& V, B  c3 ytvb now,tvbnow,bttvb0 |- ?# G2 U, D# v. Q/ y" f$ S
沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。