[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

tonyyyf

材料及份量:5.39.217.765 S2 U: C: v% d6 N% u2 b7 C
煙肉
+ J/ |: r9 S' ?( j蘆筍（切段）8 T5 o: B, `" I, r) Z' s
雞蛋 1隻5.39.217.76: _+ G+ ]" V/ ?: i
麵粉公仔箱論壇( ^0 o- s9 W! \7 E
日式麵包糠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& _8 M9 h9 o
5 s( k; w; l9 V; Y9 Y, g

7 {: c6 f# s5 w$ ~- f: h製法:公仔箱論壇2 c+ S6 z  b$ e* H# L5 }  c

3 P4 @' \$ E1 F# d. i/ Q! mtvb now,tvbnow,bttvb1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。6 G  a2 D" _- `5 D7 X' N& q
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。% W$ b& h% u5 W. o7 r7 y6 {
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。3 D  V3 f, C, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 X, [- F7 T0 w* A
7 g5 W3 Y1 B4 s! ]% M& T7 N8 h
小貼士 ：公仔箱論壇  O0 @6 h  v- {) e$ V5 s
tvb now,tvbnow,bttvb! y9 V; f: R0 V
沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。