南北粽子DIY 5.39.217.76+ G) K! }/ A+ W* F- i
# c s( X& G* x5 ~. t6 Wtvb now,tvbnow,bttvb 5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。
8 U* o R7 T4 D* p& [; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* M2 A7 V! a. ^2 V. n5 ?
粽子市场综述 tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 L" ~+ D' E4 B. U& h
2 F9 q8 S+ C5 y
端午节粽子口味出新
' [5 ~7 ]$ F7 }( ~% ?( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t; @$ G3 c( s( x& f3 k7 n公仔箱論壇 虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ V# W, }* E1 T% X* T9 q
& \) N1 W3 T) o9 U5.39.217.76 在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。
1 N# n6 e' d' ], q- r |4 h- f/ `5 b4 @3 D0 Q
亲手制作北方粽子
5 X: ]: v1 c5 o8 U! _8 D公仔箱論壇$ x+ |* V* c2 z+ ~5 F; b$ T1 o
北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
7 R# [" n) k7 l, W0 i5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {" B: s) h! P$ H2 \$ E" q
做法提供：花家怡园 * u. m' X9 k K1 M
0 n C- T! b" g F5 d
地址：国展对面
5 D$ E3 {/ j2 G5 [ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb {' K& w* G/ o2 h, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {# D1 l& [$ k
/ X0 u: L& C8 x# {) n* ?: {2 M5 C/ G: f ●鲜果粽子 5.39.217.76. G& b1 \0 e' D" e5 C7 Y( o
5.39.217.76( g' `' m i1 u( T
原料：红枣或者栗子、白糯米 5.39.217.763 S9 \0 E, C [4 h
公仔箱論壇, v: R4 g( L) K3 A2 R f9 S
做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
# Z* i ^! x9 x7 K0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {% n8 ^8 ^) t9 g/ y) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D/ C! x; p, ]! Y2 |- ?
tvb now,tvbnow,bttvb; d5 c- _7 R1 r0 n( A1 {
●豆沙粽 tvb now,tvbnow,bttvb4 o, R1 m2 R7 C1 ~
( B% H* e# I9 ~9 A3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：豆沙、白糯米
0 O( Q$ W8 S6 t5 g; R4 `2 a! W1 M' @
做法和鲜果粽子相同。 |
發表於 2008-6-14 05:27 PM
| 