大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
2 ~4 p0 H$ J) I* h8 F# n$ Stvb now,tvbnow,bttvb
; ?. V7 l7 Z! k9 v" Y先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。公仔箱論壇* d( a# I9 h& d' ?4 x" C( _
tvb now,tvbnow,bttvb0 [" H" X& Y& B
英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。
; ~5 z0 k/ m. J' a8 I% F% A
+ n2 W; `1 Q3 D/ e; Y* P N# Etvb now,tvbnow,bttvb他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
. Z9 a+ G, f2 \. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S% ]- u7 K& F5 K, E5.39.217.76研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」: E& S5 |( y6 C3 [
公仔箱論壇 c8 z- E# I% b( K, s F9 ]: V
「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# s7 i# L# _" d* k- J" K% h0 L
1 V: t" s9 J% K多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
+ c0 y: L1 m! S2 x; C# K! k9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. \6 ?$ r- o7 ~$ Z% ]" a$ }
雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」1 t% d' N5 A9 c
, p2 H. G6 U* D) ]3 w5.39.217.76然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。4 i, U/ i3 Q) m8 `+ k
9 h5 Q0 w" Q9 V
他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
) I- ~- m# O! dtvb now,tvbnow,bttvb; Z5 H" |) N+ b
英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 & \9 ~1 }8 N; o6 s4 H, s( K% G7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ q6 J5 I" Z" d; n( R9 P7 c
台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
| 
