不少人有一種想法，認為芒果「很濕熱」、「很毒」，這種對於食物屬性的認識，在民間流傳甚廣，除了芒果之外，還有橙、榴蓮、荔枝、龍眼等，也有人認為屬於濕熱一類。可是當我們翻查醫書，卻甚少有這樣記載，反而多說芒果有溫補作用，就像人參、北芪有補中益氣的功效！如何理解這樣的矛盾？公仔箱論壇) K- C0 F8 f% t( H# W
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首先需要說明，在中醫上沒有一種食物是「濕熱」的！或者更準確的說，沒有哪種中藥是「濕熱的藥」。「濕熱」一般是指致病的「邪氣」，可是中醫對於藥物的認識，有「水能載舟，亦能覆舟」的過猶不及思想，一種藥對某些人有好處，但對其他人則有壞處，例如人參並非人人也適合，對身體不虛的人來說，人參也可是「毒藥」。5.39.217.762 p& |1 z$ I8 o
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「濕熱」這概念，如果從正面來說，濕可以指一種東西比較多水、滋潤，熱就是指寒熱屬性之中偏於熱的一方，那麼如果一個人身體虛弱而有寒氣，同時又缺乏水（乾燥），這食物就比較適合他；反過來說，如果一個人身體不虛又水濕過盛，濕熱的食物就不適合他了。5.39.217.764 Z& x* h6 t( S' o- b5 {
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溫補滋潤公仔箱論壇% l7 |; a. ^. h! o% V3 g# t
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從這個角度來說，並非因為芒果「濕熱」就人人都不適合吃。芒果具有的溫補滋潤特性，正因為它本身偏補，身體不虛的人，甚至身體有濕熱的人就不宜多吃了，吃了就容易上火增濕。也就像補中益氣的北芪、黨參，有濕熱的人不能吃的道理一樣。
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食物本身是「無罪的」，沒有一種食物天生就有病。像「芒果濕熱很毒」這種民間說法，畢竟帶有負面意思，誤解這種食物本身就有問題，就像煎炸油膩食品那樣不宜多吃。而實際上，有些人經常吃芒果，甚至一下子吃上好幾個都未必有事，尤其是身體虛寒之人適宜多吃。又像荔枝性熱，俗語說「一把荔枝三把火」，卻非人人吃了荔枝也會流鼻血，有人一次吃一斤也吃得很爽。人們多認為水果「生冷」，其實溫補的水果有不少呢。
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+ s" P* }) y( G* x2 n8 Rtvb now,tvbnow,bttvb進深的說，所謂「濕熱」的身體狀況，還要分虛和實。一般常說的濕熱是指「實」的一種情況，多是指由於飲食肥甘厚味的食物太過，如煎炸、油膩、肉類、辛辣等的食物吃太多，導致體內多了濕和熱。都市人也常見另一類屬於虛的濕熱，因為脾胃虛弱受寒導致體內的水氣不能化開，再加上氣血虛弱而從內產生虛火，體內因為虛而「水火並見」，這種情況從現象上也看似有濕熱，但並非要用寒涼利濕的方法解決，反而用溫補的方法有更佳效果，此時芒果反能治「濕熱」！具體而言，不同品種的芒果也可能有寒熱之別，芒果是否適合自己食用，最佳的方法不妨是自己嘗試了。 |
發表於 2016-5-29 08:45 AM
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