鱼贩月內连购3巨型龙趸 五人两小时处理90公斤龙趸 * X/ I0 J/ [# v) k. r
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8 v2 o4 ?& n0 Y% X8 Qtvb now,tvbnow,bttvb超过100公斤的巨型龙趸并不多见，但此间一名鱼贩本月初连续购得180和150公斤重的巨型龙趸，周六又购得另一条90公斤龙趸。由于鱼身巨大，单单处理就要四五个人花两个小时的时间。
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9 l: c3 `+ q- w" ~7 a U7 H5.39.217.76这名鱼贩钟文兴（53岁）的档口位于裕廊东24街的裕华村巴刹与熟食中心。他周日早上受访时指出，这条90公斤的龙趸昨天凌晨在印尼深海被渔民钓起，运到裕廊东的鱼货批发市场，被他用约1600元(约4720令吉)重金买下。
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龙趸随后被运到湿巴刹，由于它比一般成年男子还重，需要三个人合力搬下来。" c" B9 [5 `1 L( D, [- r
0 n# U( [" Q# S, n `0 J- H5.39.217.76钟文兴和助手处理这条超过一公尺长的大鱼时，吸引许多公众驻足围观。从刮鱼鳞到清理内脏，再将鱼切片，四五个人总共花了两个多小时才处理好。tvb now,tvbnow,bttvb. U# E1 F. H% B: ?5 c
! l$ a& m! D3 a$ t+ d* Q9 z2 H8 n公仔箱論壇他说：“这还不是最大条的，我在两星期前也曾分别花差不多3000元买下一只180公斤和另一只150公斤的龙趸。”) V- E4 x3 r4 P$ V2 O6 N
: W. ?' P+ \ G1 s2 C( k0 }$ a+ w“最近可能地震比较多，才能捕到巨型龙趸，否则有时可能两三年都捕不到。”5.39.217.76% j6 P( F8 L9 v, q! ?" a" D; k
z/ F( [+ Y$ K* s3 ?7 P龙趸鱼属于石斑鱼类，生长在不受污染的水域，体型巨大肉质肥美，重量在20公斤到上百公斤，也称为“石斑鱼王”，在中港台等地区深受食客欢迎。公仔箱論壇3 n6 }: `5 Y9 _
, Q& {/ j A, A* P龙趸鱼大受欢迎，鱼头鱼尾周六下午就售光，周日只剩鱼肉，还有人花逾千元买了30多公斤回家享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S% q& {/ G/ o8 A2 p4 G
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钟文兴说，周六鱼被运来时，他就联络了几名熟客，共有五六人向他提前订购，鱼头和鱼尾最受欢迎，下午就被卖光。5.39.217.76; d( e& l4 m7 Y% T3 _
# r3 t& K6 h+ t7 @8 N% l ftvb now,tvbnow,bttvb他解释，龙趸全身都是宝，尤其精华在于含有丰富胶原蛋白的鱼皮，因此鱼头、鱼尾、鱼肚等皮最厚的部分最快卖光。5.39.217.76' {2 | t$ I/ m- o- o
$ E( L$ S( Q9 U J- `0 Ptvb now,tvbnow,bttvb“鱼皮嚼起来口感像海参，对身体和养颜非常有益，拿来清蒸或焖最好吃。”
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) n, j& L9 z7 g% Z# W8 Otvb now,tvbnow,bttvb龙趸鱼一公斤售价约40元。钟文兴说有一名熟客就一口气买了十多公斤鱼头，加上鱼肚及鱼肝、舌头、肾脏等内脏，共有30多公斤，整整花了约1000元。 |
發表於 2016-5-22 10:20 PM
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