鱼贩月內连购3巨型龙趸 五人两小时处理90公斤龙趸
# N4 w, S3 X, h* l* U公仔箱論壇
1 Z/ K6 |* ~# @: Y2 b$ q1 n, @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" g8 }/ ~2 v% f9 M( c
公仔箱論壇! {9 ~6 O# a$ j* \ D) s1 E
超过100公斤的巨型龙趸并不多见，但此间一名鱼贩本月初连续购得180和150公斤重的巨型龙趸，周六又购得另一条90公斤龙趸。由于鱼身巨大，单单处理就要四五个人花两个小时的时间。
, I; D& g" y% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^; R) ], D9 m' R1 R! o% C公仔箱論壇这名鱼贩钟文兴（53岁）的档口位于裕廊东24街的裕华村巴刹与熟食中心。他周日早上受访时指出，这条90公斤的龙趸昨天凌晨在印尼深海被渔民钓起，运到裕廊东的鱼货批发市场，被他用约1600元(约4720令吉)重金买下。5.39.217.767 ]6 M$ n0 C" T% p1 S9 I: P
' @. z% I" b6 M龙趸随后被运到湿巴刹，由于它比一般成年男子还重，需要三个人合力搬下来。tvb now,tvbnow,bttvb! ]* f% I. V, u' s' D
0 n/ J7 Q; |' h1 l9 T% l% X# O公仔箱論壇钟文兴和助手处理这条超过一公尺长的大鱼时，吸引许多公众驻足围观。从刮鱼鳞到清理内脏，再将鱼切片，四五个人总共花了两个多小时才处理好。tvb now,tvbnow,bttvb1 u' g. @+ W& ~+ d: V
^& [+ u8 K; H% jtvb now,tvbnow,bttvb他说：“这还不是最大条的，我在两星期前也曾分别花差不多3000元买下一只180公斤和另一只150公斤的龙趸。”tvb now,tvbnow,bttvb- H* x3 L7 @! F: M, a7 B
公仔箱論壇2 e# I. S4 X5 T
“最近可能地震比较多，才能捕到巨型龙趸，否则有时可能两三年都捕不到。”公仔箱論壇) A7 F& E! A- [0 ?* J m
. |% K1 ~4 L9 C$ d) I5.39.217.76龙趸鱼属于石斑鱼类，生长在不受污染的水域，体型巨大肉质肥美，重量在20公斤到上百公斤，也称为“石斑鱼王”，在中港台等地区深受食客欢迎。
- o# X! }& T$ ~% c* ttvb now,tvbnow,bttvb
3 \* c% ~: d! ?$ u: e: A龙趸鱼大受欢迎，鱼头鱼尾周六下午就售光，周日只剩鱼肉，还有人花逾千元买了30多公斤回家享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 E/ P' m! p5 B
5.39.217.76. b+ D+ ~; D7 h8 Y) I
钟文兴说，周六鱼被运来时，他就联络了几名熟客，共有五六人向他提前订购，鱼头和鱼尾最受欢迎，下午就被卖光。tvb now,tvbnow,bttvb& E8 A) K% Q; ~( Y7 W3 h0 c
( v6 s; }# \- O6 m公仔箱論壇他解释，龙趸全身都是宝，尤其精华在于含有丰富胶原蛋白的鱼皮，因此鱼头、鱼尾、鱼肚等皮最厚的部分最快卖光。
6 d9 ? |0 Q+ _: n* O
8 G2 }5 w" I" j" K) a“鱼皮嚼起来口感像海参，对身体和养颜非常有益，拿来清蒸或焖最好吃。”, f0 j }' `( K9 Y4 ^- d6 Q
( R9 S' i" A: ^6 q" s4 C3 T5.39.217.76龙趸鱼一公斤售价约40元。钟文兴说有一名熟客就一口气买了十多公斤鱼头，加上鱼肚及鱼肝、舌头、肾脏等内脏，共有30多公斤，整整花了约1000元。 |
發表於 2016-5-22 10:20 PM
| 