國際骨鬆學會(IOF)呼籲各年齡層均須重視鈣質、維他命D以及蛋白質的攝取以存骨本。根據一項針對國內199名停經後女性的最新調查顯示，曾發生骨鬆性骨折的194名停經後女性中，有高達86.6%比例維他命D攝取不足；但光補充維生素D還不夠，國外學者經整理近年研究發現，維他命D須與鈣質同時進行補充，才能更進一步降低骨折發生的風險。
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中華民國骨質疏鬆症學會常務理事陳芳萍指出，鈣質與維生素D在骨骼保健上缺一不可，但國人在鈣、D兩大骨骼健康營養素的攝取上卻仍明顯不足。根據國健署建議，31歲以上成人一天需攝取1000mg的鈣，但台灣成年女性卻普遍未達標，其中31歲至50歲的女性鈣攝取不足比例高達9成4。國民營養健康狀況變遷調查亦發現，19歲以上國人更有將近9成8的維生素D攝取不足，與鈣質缺乏情況不相上下。
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從實驗數據中可以發現日飲一杯牛奶以上的女性，關節間隙密度減小的距離為0.26mm，較無飲用牛奶的女性少了0.12mm。每天喝牛奶的人，罹患OA的機率較很少飲用牛奶者降低71%。19~64歲成人男女鈣的攝取量分別為612與563mg。65歲以上老人男女則分別攝取673mg與592mg。各年齡層鈣的攝取，女性皆低於男性，成人與老人男女性鈣的攝取量僅達DRI的50~70%，不足DRI的人數高達81~97%。
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常務理事陳芳萍提醒，維生素D是幫助鈣質吸收的重要元素，但維生素D較難透過日常膳食足量攝取，因此建議民眾應養成看產品成分標示的習慣。以國內成年女性平均一天僅攝取563mg的鈣質來說，牛奶更能幫助國內女性補充所需鈣質。陳芳萍呼籲，每日建議攝取2杯250cc牛奶，以達到日常建議攝取標準，幫助維持骨骼與關節的健康。 # V* l E( v8 O: \( ]1 p$ c- e
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發表於 2016-5-9 08:59 AM
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