白內障是因水晶體混濁，進而引起視力障礙，其中以老年性白內障比較常見。新北市中醫師公會理事長陳俊明醫師表示，患者除了積極治療之外，平常應注意飲食禁忌，還可準備適用白內障的藥膳茶飲，以便維護眼睛健康。5.39.217.762 {) V) [ g; P% Y
公仔箱論壇0 n$ L+ H8 f- T* V6 e+ U
芝麻核桃糊有助明目、補肝腎、益精血，材料：芝麻1斤、核桃1斤、白糖少許，做法：芝麻、核桃洗淨後放入鍋中，小火炒至乾酥，炒好研成粉末，加白糖、開水拌成糊狀。決明子熱飲能夠明目、清虛火、潤腸通便，材料：決明子5錢，做法：決明子泡水洗淨後放入杯中，熱開水沖泡代茶飲用。
) K. V' W k+ p T$ e) b; H9 z: \ u7 ~% e) m" K% m
烏骨雞肝炒青椒肉絲可以明目補肝，材料：烏骨雞肝2副、青椒2個、肉絲適量、鹽巴少許，做法：青椒切成條狀；烏骨雞切成片，倒入1碗半清水小火熬煮湯汁；雞肝湯放入青椒、肉絲小火炒熟調味即可食用。
# H/ v* K+ {; ^2 E! C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& k ] H0 t9 r3 g
台灣新生報 |
發表於 2016-5-6 11:07 AM
| 