美國研究發現,一個人如果因為吃太多油、糖、膽固醇食物導致肝臟受損,光改變飲食,肝臟也很難快速復原。但如果降低糖分攝取量,肝臟修復速度就會稍微快一點。
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美國奧勒岡州立大學研究團隊於一月十三日在《公共科學圖書館綜合期刊》(PLOS ONE)。
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" I; _0 c$ V" c1 l4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員發現,當肝臟已經受到損害,少吃脂肪、膽固醇雖然有點幫助,但卻無法逆轉肝臟傷害,肝臟繼續受到損害,就可能引起肝硬化、癌病變等嚴重疾病。
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$ ?+ E4 d9 ~3 o- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員進行老鼠實驗發現,飲食中減少脂肪、膽固醇攝取對減重、改善新陳代謝、健康有幫助,但飲食如果還是維持高糖,肝臟復原速度就會拖慢許多。
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研究人員表示,越來越多成年人、兒童有脂肪肝問題,在肥胖、第二型糖尿病族群,脂肪肝發生率甚至可能達六成之多。
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& f- x; c1 D, ~& L3 C5 Q a6 ` O% y2 }5.39.217.76研究主要作者美國奧勒岡州立大學公共衛生與人類科學教授多納德‧強普表示,許多採用美式飲食民眾逐漸出現肝臟纖維化,此時肝臟功能就會減弱,有時就會演變成癌症。這項研究顯示,少吃油、少攝取膽固醇,雖然有助減重,但對肝臟修復,這樣還是不夠,想要肝臟順利修復、恢復健康,就要減少糖分攝取量,飲食、運動雙管齊下,才可能產生效果。% I! W# _# s: x) {6 `- A
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