美國研究發現，一個人如果因為吃太多油、糖、膽固醇食物導致肝臟受損，光改變飲食，肝臟也很難快速復原。但如果降低糖分攝取量，肝臟修復速度就會稍微快一點。公仔箱論壇 e3 d; e4 r$ t3 f& f' K
$ L" z# I# @+ a+ [2 ]0 q$ V公仔箱論壇美國奧勒岡州立大學研究團隊於一月十三日在《公共科學圖書館綜合期刊》（PLOS ONE）。
# I& ?4 C+ p" O2 W) [公仔箱論壇
# n- z/ ?9 B+ b7 z* \ W公仔箱論壇研究人員發現，當肝臟已經受到損害，少吃脂肪、膽固醇雖然有點幫助，但卻無法逆轉肝臟傷害，肝臟繼續受到損害，就可能引起肝硬化、癌病變等嚴重疾病。
) } Q6 t! q& g+ @5 o2 K公仔箱論壇5.39.217.767 X. N) p! ~# `' i6 e
研究人員進行老鼠實驗發現，飲食中減少脂肪、膽固醇攝取對減重、改善新陳代謝、健康有幫助，但飲食如果還是維持高糖，肝臟復原速度就會拖慢許多。
, u9 c/ L6 i* k9 Q5.39.217.76
: W& w7 b+ I" n- {% O) ?0 }公仔箱論壇研究人員表示，越來越多成年人、兒童有脂肪肝問題，在肥胖、第二型糖尿病族群，脂肪肝發生率甚至可能達六成之多。
+ B: s% d( e4 W% Y g# W
, M# }8 ^0 ]0 q6 g; m( w+ T& ` @& V3 K5.39.217.76研究主要作者美國奧勒岡州立大學公共衛生與人類科學教授多納德‧強普表示，許多採用美式飲食民眾逐漸出現肝臟纖維化，此時肝臟功能就會減弱，有時就會演變成癌症。這項研究顯示，少吃油、少攝取膽固醇，雖然有助減重，但對肝臟修復，這樣還是不夠，想要肝臟順利修復、恢復健康，就要減少糖分攝取量，飲食、運動雙管齊下，才可能產生效果。; G+ ?9 W D8 u( l: ?
) D# S, M5 Q+ a2 V6 H9 ]6 m台灣新生報 |
發表於 2016-5-1 12:30 PM
| 
