番茄汁怎麼喝最健康
, [1 C q) }. N9 W１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
+ Y7 J" I' ?* c& Z1 ~公仔箱論壇２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb' b" i. @2 M5 O5 u; T
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３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D$ N+ r$ X2 R8 Z) W" M" V
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1 p* m' {, Z* m, S* |& m2 c番茄這樣吃最好
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１．愈紅愈好
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& x: G9 G* I* { l& g5.39.217.76番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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3 J9 n( m: \* g1 d) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．加熱吃比生吃好
, ^/ u+ h d" t& z0 V! \" D/ btvb now,tvbnow,bttvb破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。公仔箱論壇0 |0 j9 O# n/ N
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３．不要去皮5.39.217.76! x) D+ | x, B- v& }
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u$ v Z8 `0 Z( ~ e$ K
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４．想生吃,建議飯後
8 ~, m, ^/ V8 @! V7 y$ c1 E0 l如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。5.39.217.766 p% |( R0 y; F. c( @5 j
, `4 r' P7 e1 M5 Ztvb now,tvbnow,bttvb５．烹調番茄最好用油
7 q4 i. Q$ i$ j1 E" F公仔箱論壇也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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. T6 G* B8 ]- k' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．補充番茄製品
0 G- m( N8 {0 F5 g! }( ztvb now,tvbnow,bttvb番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。公仔箱論壇1 H- w. M: ]2 A, `
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７．盡早吃完- {: S' D/ x9 Y2 R }- `
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。公仔箱論壇. k5 ?# N# |3 ]5 N
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哪些人要多吃番茄？
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１．愛美女性。5.39.217.76, M+ a) k' x1 I o) d; {$ H* m- v
4 d$ p# f! M- N2 y1 v7 Q２．想要減肥的人。
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$ X {9 A" ]4 u* k- k- }公仔箱論壇３．想要永保青春,抗老化的人。
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8 E7 @7 n% w! Y! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．壓力過大的上班族。
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5 u: {: C! ^: r5.39.217.76５．年過４０的中年男性。
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６．想要預防癌症的人。
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0 i+ X* o ?6 O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素小檔案：1 q0 N$ u9 o6 {/ z) o: N
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。 |
發表於 2016-4-29 07:10 AM
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