[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康: w3 f* B  z2 M1 P" j) K; v3 }
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j; n0 F$ Q9 b2 @3 m9 z/ d9 O5 @
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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* m0 S0 C2 `; q* [" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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2 y8 M# W. o& g* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄這樣吃最好) P+ m( }8 z$ _0 V  A7 h' C
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１．愈紅愈好
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番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。
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" ~8 Y6 A$ v9 F0 s; a4 M8 m" W２．加熱吃比生吃好tvb now,tvbnow,bttvb/ m* f; X6 y. ?* L8 f# c! V
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。tvb now,tvbnow,bttvb: o2 c6 X; v* {4 H) l, E/ |
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8 r. `2 h" x4 k2 _３．不要去皮5.39.217.76# J( I7 O0 J- p# C
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。$ U7 S( R% V- q* r. h! z
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４．想生吃,建議飯後
4 O1 c5 }  R0 n! M  Ntvb now,tvbnow,bttvb如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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: C; g6 W. [3 Y$ P５．烹調番茄最好用油
8 [) t! e( b  s也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。公仔箱論壇- ?/ ?, X! p% ~7 r/ p" k6 \. J

) L% Q, Y- G0 o6 z/ H/ _公仔箱論壇６．補充番茄製品
  c1 K3 Y; ?/ x  G$ k0 s  P( I5.39.217.76番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。5.39.217.76" _6 c+ x" i! |2 u0 _2 Q

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' l. H3 @& g, i6 R8 y0 p* Z: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．盡早吃完TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o% H. g' z7 G% M: z4 `- m* E! b
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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# {0 \* d* W& Q) h# M% v 哪些人要多吃番茄？5.39.217.76& ~# D$ }+ d1 P2 Y6 R% _. J

9 `+ m# |/ G8 L" z- \5.39.217.76１．愛美女性。
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２．想要減肥的人。
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３．想要永保青春,抗老化的人。5.39.217.76. g0 o6 @, Z+ Y8 D: Q

% w# d4 J& M& _( j8 Q3 m+ u9 s公仔箱論壇４．壓力過大的上班族。
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5 K- [3 p. l! z  L9 `公仔箱論壇５．年過４０的中年男性。
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. Q9 u7 }- s/ d+ H6 o# `) b６．想要預防癌症的人。5.39.217.769 {% i: h, h  v# f5 b0 i
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茄紅素小檔案：
* r4 O. [' |5 [1 J, k6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b6 L5 Y  R: {' B( B+ `4 T公仔箱論壇茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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2 w8 T- Y/ d# r: R, M: p7 O% Htvb now,tvbnow,bttvb茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。