[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康
* Y. ]/ }* j% {% T! X6 E7 Y公仔箱論壇１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。公仔箱論壇0 C; v- y, U0 b
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 |0 e. p  J! h" B

( {3 O3 f9 \2 x; ^* B9 e. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。( E/ E! [  L1 X) @! V
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ ]5 I: }" A0 C1 H- Q7 f+ f
４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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( w  h6 c2 w3 P. Q$ n. e2 [/ r0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T# g( Z* @. R. Q1 t番茄這樣吃最好
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１．愈紅愈好tvb now,tvbnow,bttvb& j' }4 Y3 e3 Q- ^/ J

+ t  t* e6 F( e3 f; I: A番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。5.39.217.767 c! H$ V  L& u( b6 w/ S
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3 E3 E; C4 n3 ?0 d+ n* d* ltvb now,tvbnow,bttvb２．加熱吃比生吃好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' K$ F% X7 l  A$ _' ^
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
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5 C7 u+ H2 q+ h. Y4 c! G5.39.217.76３．不要去皮公仔箱論壇3 V; z, n( R7 o' A/ ?9 \& U
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。
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４．想生吃,建議飯後5.39.217.761 u3 z6 r  P  F! {9 O* J
如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。
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. P7 C- B0 _; Y5 N+ Y9 U5.39.217.76５．烹調番茄最好用油tvb now,tvbnow,bttvb# k) v5 Q+ f* m3 a
也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G& j0 x" @5 }
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６．補充番茄製品tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 `/ [! y: s2 b% Q) c, s
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 B0 G0 i4 u$ U
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７．盡早吃完
6 W6 }# G2 M! I4 s' G( @# e茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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6 F0 A& d" v, h- a  q8 h2 Y5.39.217.76 哪些人要多吃番茄？tvb now,tvbnow,bttvb' U0 C0 M2 Z& p

& @/ X. l% U0 s7 C1 P/ q$ j, _+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．愛美女性。
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: Z7 B1 y, E0 E2 |; K6 X公仔箱論壇２．想要減肥的人。
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; }  _$ |0 U1 ^% G* V/ b) ]7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．想要永保青春,抗老化的人。
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4 X# k# F# x3 [" T公仔箱論壇４．壓力過大的上班族。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! s# A+ K' }

  ?9 L( \& H- F% S7 A: X: g５．年過４０的中年男性。
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６．想要預防癌症的人。公仔箱論壇0 Y9 G" K# m; a! s: N
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茄紅素小檔案：
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茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
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7 H8 ~4 V+ o; U0 W* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。