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[健康食品] 人參(人蔘)的醫藥理論:

 ,  描述: 人參(人蔘)的營養成份及藥用功效
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人參專區/人參功效
! o, p$ j: s5 L$ [前言  8 }( ~4 i0 K! y1 ^" @+ F( O8 T
  人參(C.A. Meyer)為五加科人參屬之植物,自古以來即被稱為「草藥之王」,被古代醫學論證為「扶正固本」的養生極品。這種珍貴的藥材,早在五千年前便在中國東北的山區被發現,被應用在中醫學上亦已達三千年之久。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T; N% X; m7 u- N$ ^& r
  種植人參極為困難且成本昂貴,土地先要休耕十五年,期間種植紅松樹去除紅松樹後需將土質翻曬數十次,消除土壤中的細菌,以吸收日月精華,並要不斷添加有機肥料,但不能噴灑任何藥物或化學肥料。以兩年為單位,參苗必須要移植到另一個參床,採收第四年之種子繁殖。目前野生的人參已愈來愈少,市面上的人參絕大部份是人工培植的(又名園參)。
( h$ r7 n/ i" c& |2 z5.39.217.76人參的功效 ( @' ~  n- T  H# V" {4 X
 在中國最古老的一本藥學著作”神農本草經“中記載人參:『補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年』。並將人參列為上藥之代表。所謂上藥,即”主養命、以應天、無毒、多服久服不傷人、欲輕身益氣、不老延年者,本上經“。後繼醫家對人參研究更是不遺餘力,近代中國將人參的臨床效果與藥理作用總結為”人參七效說“:5.39.217.76% b+ U# G  Z" D( T5 H; K" o/ @" `
‧  補氣救脫-消除疲勞,增進體力。 . K, o1 ?6 v7 E& L
‧  益血復脈-治療貧血、低血壓、心臟衰弱。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^% N, g0 c9 o# Q9 q6 g( E
‧  養心安神-對於神經衰弱、自律神經失調有效。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?) k# k0 O1 V; [/ L; z
‧  生津止渴-治療身體的乾燥,對於糖尿病有效。
( @6 g; F7 e8 w0 Vtvb now,tvbnow,bttvb‧  補肺定喘-對結核性的乾喘、氣喘有效。
. c, v1 r7 J5 H% F+ Q5.39.217.76‧  健脾止瀉-對於腸胃疾病、下痢、便秘、食慾不振有效。
* O2 `& k2 P# S1 e; ?5 f- M公仔箱論壇‧  托毒合瘡-對於腫庖、疙瘩、乾燥的肌膚有效。
6 p# S7 ?8 V0 ~" k; ~0 Stvb now,tvbnow,bttvb全面性雙向調理的原理
/ s9 V% U& I; \* d0 B7 ^* q4 vtvb now,tvbnow,bttvb 人參的作用不是單向的,例如:人參既能降血壓,亦可升血壓,它完全是因人而異,根據個體的需求發揮其效果。知名的人參研究專家,伊索拉爾萊克曼博士(Dr.IsraelBrekhman )將人參此種對症顯效的思維能力稱為「適應性」。具有適應性的植物須具備三個條件:
7 `. o4 ]( L/ @0 U. B& J; v! q2 O. g4 m5.39.217.76一、提高機體抵抗力,並幫助人體適應內在和外在的壓力。8 i3 o: I  }; V( F& y
二、對病變的人體功能產生良性影響,助其進行調節,使其重新恢復正常。
  m6 j9 P* F9 ~0 G2 }" Ytvb now,tvbnow,bttvb三、無副作用,可安心使用。
, A( M+ S/ z) D9 [公仔箱論壇  人參的此種作用可以由生物學的角度得到解釋。日本近畿大學藥學部久保道德教授指出,人參含各種活性物質,必須經口整體服用,才能產生預期效果。其原理則是:人參成分藉由胃消化,由胃及小腸吸收,透過門脈血管運送至肝臟,進入肝臟中的人參成分,由肝臟細胞識別其本身必要的成份,將必要成份運送至血液中,發揮功效。所以,使用人參必須將所有成分內服,才能在人體各部位做正確的處理,以產生良好的作用。
$ `, W3 C9 j. B- l- T/ y5.39.217.76人參的成份
3 p, \4 w, m2 y  R1 m  人參的全面性功效,來自於其中所蘊含的大量元素成份。人參的成份可區分為「非特殊活性物質」與「特殊活性物質」二類(見表一)。人參的非特殊活性物質包含維他命、礦物質、微量元素、氨基酸、香精油、脂肪、糖類等。對人體機能有相當的幫助。而人參更受重視的,當屬其中所含的特殊活性物質。人參的特殊活性物質是60年代莫斯科的一個科學家小組所發現,即現在眾所周知的「人參皂苷」。人參的人參皂苷生於花、葉、和根皮中,再運送至根部儲存。其含量多寡,則由氣候、土壤及種子品質而定。人參皂苷也非均勻分佈於整株人參中:人參主根含有的人參皂苷較少,側根中的含量比主根高3倍,鬚根的含量則多出10倍。人參活性物質的作用,則如表二所示:2 M6 n: K, j$ n0 s/ q0 ^+ R
表一 人參的成份 6 L% _4 `6 U- T2 H3 z' E1 l  I9 r) W( n: F
特殊活性質
2 ?8 Q3 s1 M- Y% c5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參二醇類( Panaxdiole group ) ; Q8 S* k4 f0 W2 s4 q
人參皂苷( Ginsenosides ) :Ra1,Ra2, Ra3, Rb1, Rb2 ,Rb3,Rc, Rd,Rg3,Rh2,Rs1,Rs2
9 d& ~7 v* j8 P) Q4 L; V! w5.39.217.76人參三醇類( Panaxtriole group ) 公仔箱論壇$ u8 f% F  `7 B9 R
人參皂苷 ( Ginsenosides ) :Re,Rf,Rg1, Rg2,Rh1,Rh 3
' t  j9 G' ^1 ~0 Q7 U% @+ H! J* Ztvb now,tvbnow,bttvb齊墩果酸 ( O leanolic acid ) + j4 f% }9 A4 L7 W4 m4 M: _9 V) h
人參皂苷( Ginsenosides ) :Ro
$ V7 |1 C+ X! W1 f- V0 o6 V苯酚( Phenoles ) 公仔箱論壇2 _: g  I( y6 F6 f& a# B$ c
麥芽醇 ( Maltol )
4 h3 c) x$ B2 ~+ w/ \- h& w: ^& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非特殊活性質 tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 e: J8 v4 ]! z+ S' _( G& z* l
維他命 B-12,folic acid, nicotin ic acid, pantothenic acid, biotin, nic o t in amide 公仔箱論壇% D& N- l. a' L- X5 O
礦物質 銅、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、鋁
9 |% z' G% g. B4 l" y% s. T$ Q( L7 `微量元素 鎳、錳、鉻、鋅、硒、鉬、鈷、釩、鍺 公仔箱論壇  G0 w7 X! T  \* o( Z4 F" q. n
氨基酸 Aspartic acid, G lycine, alanine, praline, valine, isoleucine, tyrosine, phenylalanine, fatty amino acids, arginin e ! o3 i) K6 v& w" Y2 h+ g/ y( y5 c
香精油 200 種不同成份
. Z7 {8 s2 `4 b- _3 V. c公仔箱論壇脂肪( 0.05% ) 天然脂肪 0 D% i) }# Z2 ?" B/ k- g
糖類 葡萄糖、果糖、糖化物、麥 芽 糖 tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 [# {/ I- ^! A) n0 C: X
  資料來源:德,恩斯特 .D. 普林森伯格博士( Dr. Ernst. D. Prinzenberg )
% p. W' P; l2 c; p公仔箱論壇表二 人參活性物質的作用 + W$ y; T7 l3 G% _/ H
整體作用
. e+ y1 F) |; U  i; B4 T0 ptvb now,tvbnow,bttvb‧  具有促進分泌副腎皮質荷爾蒙的作用,對精神緊張的抵抗力得以增強。
0 w6 M5 k- V( x7 F3 _) C5.39.217.76‧  促進 DNA 之合成作用,且可增加紅血球及白血球的數量。 5.39.217.76- L' \5 _  j( n# x
‧  增加精子數的作用。 / Q# ~8 O5 }3 g5 o/ |
個別作用
& H; ^7 p- i; Y( ]1 o' V‧  血清蛋白合成促進作用: Rb1, Rc ' s, W: f7 Z9 d. o" T" S! A
‧  中性脂肪的分解抑制和合成促進作用: Rb1 , L2 u# M% X  H* _: t  ]
‧  膽固醇生合成促進作用: Rb1
: V+ c7 K$ t+ J7 s. v* L. ^7 C5 R4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧  腦中樞抑制作用: Rb1, Rb2, Rc, Re
- z) [: e) D: y8 b+ Y$ i% Z/ o6 T" _tvb now,tvbnow,bttvb‧  催眠延長作用: Rb1 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, |( R( p. m6 X' g0 M
‧  鎮痛作用: Rb1 ( T4 W  L# [% s! j' N) C- J3 U
‧  精神安定作用: Rb1
! y2 S, {/ V$ X5 Q5.39.217.76‧  腦中樞興奮作用: Rg1, Rb2, Rc, Re
! l! A( I1 u/ P5 x: ~; P  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧  解熱作用: Rb1
/ @1 H9 M" r# }: gtvb now,tvbnow,bttvb‧  DNA, RNA 的合成促進作用: Rg1, Rb2, Rc, Re
/ m6 D9 Q8 G$ o+ Ytvb now,tvbnow,bttvb‧  消除疲勞作用: Rg1 . n6 y( x0 R+ D$ a$ ]
資料來源:日 . 近畿大學,久保道德教授 公仔箱論壇$ c3 ~# G) t% a2 ~9 P
   參考文獻 5.39.217.76+ z; }4 }  u9 `0 R$ C% u3 _
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‧莊文選,孫莉華,蔣曉琴,中國山東泰山醫學院附屬醫院,”人參與西洋參的臨床應用”,時珍國醫國 藥, 2003 年第14卷第8期。
* _; o$ c0 N( [tvb now,tvbnow,bttvb‧傅曉晴,蔡宗葦,楊顯榮,中國福建中醫學院,”人參延緩中樞神經系統衰老的生理調節治療作用的研 究”,中醫藥學刊, 2003 年 7 月第 21 卷第 7 期。
. a  c6 i, _/ f- r5 f‧中國醫藥大學醫師群,”中藥匯通”,大春中醫雜誌社。
5 J: ?0 }7 m" s/ G2 l( |5.39.217.76‧思斯特.D.普林森伯格 (Dr. Ernst D. Prinzenberg),”人參-永保青春和活力”,小薰書房有限公司。 # P  K% x$ r& o" ?6 h5 Q: |, v
‧ 楊乃彥,李政育,”人參為補藥之王”,元氣齋出版社。
& r% L' J# [7 t' j‧川村賢司,”人參的萬病療效-生物鹼的奇蹟”,世茂出版社。
- P" l4 P7 \' A" I" V6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧久保道德,”人參的奇妙功效”,正義出版社。
! F' q- C' O' X# X* N2 U# i# [  _‧丹羽芳男,”現代病患者 80% 可治癒”,青春出版社。
( n4 B8 A/ _8 O‧ 張賢哲,”本草備要解析”,中國醫藥大學出版組。

! D4 M( A: ]$ o% C9 B5 Z% Atvb now,tvbnow,bttvb詳情請參觀我的博客, g- }$ m' P2 `7 D" r' ?
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[ 本帖最後由 clockwise338 於 2008-8-20 02:28 PM 編輯 ]
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2 U9 r2 P, b+ h8 s( Q: |: C公仔箱論壇5.39.217.760 u! D, `, h8 l: C5 d- O
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