一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。9 q* S) j) T' p1 r( U8 t. E3 x
但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，
5 k( K5 }. v" _- y, T* o1 ^, V; l' qtvb now,tvbnow,bttvb可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，5.39.217.76! X. }* G8 F( ?. d5 T, k2 g9 b7 o; f
雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。 0 D1 R7 l5 ~ b; G9 G
0 d o1 O5 S( O8 G& e& v3 G: z" I補充優質蛋白質：
5 n. u3 I/ {4 @0 q/ _4 H5 ]5.39.217.76蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，公仔箱論壇+ P. s" e) n3 }! W2 q$ h* ]
雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，
1 c5 P5 s: c" B; b# A) etvb now,tvbnow,bttvb生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，
1 k, y& N. C2 ?6 G雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。5.39.217.76% Y; R4 i7 g* A+ u! h9 t+ i
$ S1 T8 P6 O* R* L+ \) \! ^/ T2 |5.39.217.76增加飽腹感：tvb now,tvbnow,bttvb# A. r- t# n7 ]
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，tvb now,tvbnow,bttvb9 {# x5 F/ r* l5 X6 n5 a C; V
延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，
$ w9 P5 P4 K& Q, o, ~9 I2 @, F3 k8 _5.39.217.76同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
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( V5 A0 i, ?0 b( S. Q, z$ Ktvb now,tvbnow,bttvb有助減肥：
8 J) q9 h. @. v早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \1 f. A1 j c$ |/ m8 z: r
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，
$ n) Q/ N+ p8 Z# C1 w! v4 ?5 ]公仔箱論壇並且他們的精力也更充沛。
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2 k2 L$ @8 L1 t- P0 v' l( ltvb now,tvbnow,bttvb提高記憶力：tvb now,tvbnow,bttvb$ e( q4 o, n3 F" i# j
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- V, i7 `1 }( O* T
維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——公仔箱論壇% b- l& D3 y! H2 q2 v) G/ U3 `9 N
乙?膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，) E1 |4 x0 W/ Q0 z
使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，
, |6 c. _, M$ [! h5.39.217.76早餐吃一個雞蛋非常有必要。
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提高警覺性：
% x5 z* R V( n7 ]( Q5.39.217.76雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T) l) @0 I0 m1 c2 W8 Q
因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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. U K% Y; R! \1 k6 J* @5 D公仔箱論壇保護視力：
" w( R$ |' i% n3 Z; E K! o- d& j蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。
4 _- H$ f; {; J; o5.39.217.76它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。 |
發表於 2016-4-12 09:17 AM
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