一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，
' x5 I6 |# U$ \, A& }$ otvb now,tvbnow,bttvb有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。% c, }4 t2 z- f% _
在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。' w, x* ~) ~2 i9 n
9 t) z9 f0 v0 @. i4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。
5 S! H5 d; z1 c& Z5 E% z0 c5.39.217.76中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，! D2 I( {4 m7 O7 F8 }! s5 C1 R
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
. F( u7 B* A8 u9 f公仔箱論壇還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，
! Y C4 A( S4 @4 q" a公仔箱論壇但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，5.39.217.76. a; o, Q" e5 `1 ^7 M
易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，
8 H+ ]7 H/ u. {% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。
( ^2 H Z9 V9 K. S6 V3 g2 Wtvb now,tvbnow,bttvb盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。5.39.217.76% t3 {( L' c$ v1 R0 J2 r
% m w: P* l% o4 {' J7 r喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。
3 f# t- j+ b( X k; S# mtvb now,tvbnow,bttvb哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，+ l0 g$ N6 X/ U/ g
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，
8 }- B% f# ~: O0 d4 e可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。
- C: U8 c, m ^* ^5 y V白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，
7 X. _! M% O# W0 {1 C! ~有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
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因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，
/ d0 v& d/ a- A, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，
( C S9 R5 B: `喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, F7 ~8 U, q2 k' b1 ^6 t( }
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不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，
: C- ~5 f' J4 x+ W: N' ]5.39.217.76這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，
9 u9 m) S% X. F/ Ptvb now,tvbnow,bttvb胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，
* w2 a' f" c" E; H, G9 \( |tvb now,tvbnow,bttvb如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，
v, d$ `4 N! ]- T1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、
; ]+ d* S) t! K0 j% i. C8 }公仔箱論壇黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。tvb now,tvbnow,bttvb# e6 A& P; o. X" O7 [5 O
此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，8 a9 L2 F/ M/ \% ]' a
得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 z: E) c. g+ E
7 G7 U8 h# x0 Y5.39.217.76老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，
, j" v* j# u8 O4 f* V" m& ctvb now,tvbnow,bttvb為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。9 G* u+ `7 S; e) w3 D' ^
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，
$ C3 Q Z6 n* ]5 G3 @8 }, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，' y! ]" S6 o6 Y. s! ^% Y: c
發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，
* f% c/ G# }! S O* j! V- D- N公仔箱論壇超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），
2 W7 r8 }: q7 o8 x) u4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，4 H4 T' P/ y% E8 P0 y) k; s
如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) S: _ O& P: C) K
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，公仔箱論壇. i5 `7 `3 r0 ^$ P
否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
Z) g" m% E/ z- v2 h0 G" [ v, m5.39.217.76或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。tvb now,tvbnow,bttvb4 u8 o2 q* a8 t7 L
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太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，
4 N K/ j# }0 l5.39.217.76一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ q# ?' R" D+ O b/ B3 O
二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，0 Z. A1 ^' E9 c" C) @; c9 C( [
進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、tvb now,tvbnow,bttvb! n8 C# x2 Z6 w( \
體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
7 ?6 U, z6 ?' D1 @6 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 g3 N, y6 n+ p
因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、公仔箱論壇6 }& `2 [3 W" p3 w& ~' k3 d
消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。tvb now,tvbnow,bttvb5 p( g% `( g8 w0 t* T1 B4 b: V
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甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，5.39.217.76) Y8 F( h& N3 u1 Y
同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ O3 L. U. ]
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，
3 \! G% F; r, t1 p5 a) X3 ^: Y7 }6 Ttvb now,tvbnow,bttvb易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，* d; Z7 p/ s& v% n6 M
經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 J' N6 v( t) R3 o7 F
因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。
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2 ]5 @' p$ [2 r' I& _5 N+ e( t' atvb now,tvbnow,bttvb那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，0 w E1 W. l1 [# F" y7 {
胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，公仔箱論壇7 g* N- A. D1 C/ S) `: F
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，tvb now,tvbnow,bttvb$ C0 }7 U S+ |
色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p3 u) h5 p5 I% t7 f
動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。" z, q+ w# ~; Y; e4 |8 C: V; o
維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，
. K& d% Q/ \5 O公仔箱論壇吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，
; a) C( s. h* v9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。
# D% r0 b0 a- ]% _8 X3 ^, Q# b. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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