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特色：3 d$ s, d) d+ ]- T
用鮮乳煮熟的米飯，充滿濃濃的奶香味，葡萄乾、蔓越梅的混拌，讓米飯看起來色澤金黃、口感有一點黏又不會太黏，非常爽口；如果想改以其他做法，可以將鮮乳和水，以1比1的比例浸泡白米，大約在8小時後，置於電鍋煮熟，即為帶著濃郁奶香的奶飯，這時可以搭配蔬菜丁或蝦仁等食材下去炒，製作出另一種口味的奶香炒飯。
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- x. k; Q; J7 Q _5 s5.39.217.76材料：
- Y, l4 R M+ s1 H+ y+ X, P$ g鮮乳、白米、葡萄乾、蔓越梅、水、黃油、煉乳、砂糖。公仔箱論壇7 c0 _# M% {' A3 ]) y4 ^5 t* l
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做法：
2 W8 }/ |: z0 X) r7 E5.39.217.76白米洗淨後泡水三十分鐘，瀝乾水分。' ]2 @/ z8 o; P, A
加入葡萄乾、蔓越梅與米拌勻。
) C- R" @$ h7 m3 ^1 T3 L! [tvb now,tvbnow,bttvb將鮮乳、水、黃油、煉乳、砂糖混合後，放進電鍋煮熟。 |
發表於 2008-6-9 05:52 PM
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