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用鮮乳煮熟的米飯，充滿濃濃的奶香味，葡萄乾、蔓越梅的混拌，讓米飯看起來色澤金黃、口感有一點黏又不會太黏，非常爽口；如果想改以其他做法，可以將鮮乳和水，以1比1的比例浸泡白米，大約在8小時後，置於電鍋煮熟，即為帶著濃郁奶香的奶飯，這時可以搭配蔬菜丁或蝦仁等食材下去炒，製作出另一種口味的奶香炒飯。公仔箱論壇. G* {, j. D: [3 h, i6 ^7 _
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材料：6 f( b4 {* q2 a0 C: ^/ ~; l
鮮乳、白米、葡萄乾、蔓越梅、水、黃油、煉乳、砂糖。
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0 V" f5 Z; G; o1 _- ]) T9 L做法：公仔箱論壇7 S0 c( w3 l; h, ?3 P/ E: V" Y
白米洗淨後泡水三十分鐘，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb/ U: C# V$ w$ @0 k2 T5 x+ b z
加入葡萄乾、蔓越梅與米拌勻。: C4 R* f8 U W+ @% `" `
將鮮乳、水、黃油、煉乳、砂糖混合後，放進電鍋煮熟。 |
發表於 2008-6-9 05:52 PM
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